Martes, 16 de abril de 2024
I+D+i
Un nuevo estudio vuelve a cuestionar las afirmaciones
saludables en torno a los análogos
cárnicos
JAMÓN / CALIDAD
Elena Arzak repite con Jamón de
Teruel en el Salón Gourmets para mostrar
la versatilidad del producto
Elena Arzak repite con Jamón de
Teruel en el Salón Gourmets para mostrar
la versatilidad del producto
INTERNACIONAL
Alemania lanza una etiqueta para
identificar los productos agroalimentarios hechos
en el país
FERIAS Y CONGRESOS
Bilbao abre sus puertas a la tecnologia alimentaria con la
celebración de Food 4 Future Expo Foodtech
2024 y Pick & Pack for Food Industry
Bilbao abre sus puertas a la tecnologia alimentaria con la
celebración de Food 4 Future Expo Foodtech
2024 y Pick & Pack for Food Industry
EMPRESAS
La firma avícola holandesa Plukon Food Group sigue
creciendo con la compra de la polaca Algas SP
FERIAS Y CONGRESOS
Calidad y propiedades sensoriales
centrarán dos de los bloques del XII Congreso Mundial del
Jamón
ACTUALIDAD
UPA-COAG Castilla y León reclama un plan de apoyo
urgente de apoyo al sector ovino de carne
UPA-COAG Castilla y León reclama un plan de apoyo
urgente de apoyo al sector ovino de carne
Ante la entrada masiva de corderos foráneos en los mataderos
locales
INTERPROFESIONALES
Interporc desembarcará en Sial
Shanghái con un pabellón agrupado con 20 empresas
españolas
LATINOAMÉRICA / URUGUAY
Los ganaderos de vacuno uruguayos tendrán acceso a
las imágenes sobre la clasificación de canales
OTROS TITULARES:
- El BOE hace pública la propuesta de extensión de norma presentada por Interporc de 2024 a 2028
- Lula visita una planta cárnica de JBS recién autorizada para exportar a China
- El Consejo Europeo aprueba la Directiva sobre emisiones industriales
- Avianza y la Selección Española de Carniceros estarán en el escenario El País más Rico del Mundo en el Salón Gourmets
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