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Entrevista con Francisco Marcén, presidente de Interovic, la interprofesional del ovino y caprino
Analizamos en esta entrevista la evolución que está registrando el sector ovino y caprino a través de una entrevista con Francisco Marcén, presidente de Interovic. Nos describe cómo ha mejorado la percepción en torno a esta carne y cómo en el futuro las campañas de promoción estarán ligadas a figuras representativas como las interprofesionales y se llevarán a cabo en el conjunto de la Unión Europea.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 250 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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