Lunes, 11 de diciembre de 2017
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?
Envase inteligente para monitorizar el estado de la carne y predecir su vida útil
Los sistemas de envasado inteligentes proporcionan al consumidor información sobre el producto que contienen en su interior, permitiendo reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria. El proyecto europeo TOXDTECT reúne a una serie de centros de investigación, empresas y asociaciones europeas que tienen como objetivo desarrollar una solución innovadora de envasado para productos cárnicos que permita determinar el estado de la carne envasada y predecir su vida útil restante.
Compartir en Linkedin LinkEdin        
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 252 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Silvestrini, Morena | Muñoz, Dulce

©2017 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos