Sábado, 16 de diciembre de 2017
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Sala de despiece: agosto en Navidad
Llega la Navidad, aunque la apacible climatología no nos invite a pensar en ello, y de su mano un aumento del consumo de algunos productos, entre ellos, cómo no, la alimentación. Ya habrá tiempo para los buenos propósitos dietéticos del nuevo año y para abrocharse el cinturón ante la cuesta de enero. De cara a las próximas semanas, lo que veremos es un incremento del consumo alimentario y cárnico, nuevas contrataciones laborales, el auge de lo premium, la “salvación” de algún producto y el crecimiento progresivo de las comidas preparadas de alta calidad.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 261 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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