Semana 012013
Nacional

La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, presidió el acto de firma del nuevo código PAOS, de corregulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a menores. A este compromiso de colaboración público-privado, firmado por AESAN se han adherido de manera voluntaria FIAB y Autocontrol. Más información...
Los hogares españoles concentran en diciembre el 10,3 % del gasto anual en alimentación
Reunión entre el Magrama, las CCAA y los consejos reguladores de las D.O.P. en torno al borrador de la Norma del Ibérico
Alfredo Martín Porrino, nuevo presidente de AICE-Huelva
La facturación del sector de elaborados cárnicos crece un 1,3 % durante 2012
Invertirán 100.000 euros para la reforma del matadero de Carballiño
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Internacional
Parón en la venta de ganado vacuno en Argentina como protesta por la situación del sector ganadero
Seis países dejan de importar carne de vacuno procedente de Brasil a causa de la EEB
La UE lanza una consulta pública sobre las normas que deben regir las ayudas a la agricultura y la ganadería
México se compromete a enviar carne de cerdo libre de ractopamina a Rusia
I+D
Proyecto europeo de crear un listado de nutrientes y contaminantes en las dietas de la UE
Las mejores prácticas para pruebas de detección de Listeria
El CDTI aprueba 177 proyectos de I+D empresarial y ayudas a empresas de base tecnológica
Empresas
Empresas

La IGP Ternera Asturiana, cumplió el pasado mes de diciembre su primera década de vida. Durante estos diez años han puesto en el mercado 41.654 toneladas de la mejor carne de la región, pasando de certificar al año algo más de tres toneladas en 2002 a las seis con las que cerró el último ejercicio. Más información...
El Grupo Fuertes es elegido como la entidad más influyente en la Región de Murcia
Eresma lanza una nueva gama de jamones deshuesados, EresMásJamón
La plataforma MercaChef comienza a funcionar en Mercabarna
Jamones Tío Emilio duplicará su producción con las nuevas instalaciones
eventos
Próxima celebración del V Congreso Nacional de Legionella y calidad ambiental
Fira de Barcelona se hace con la totalidad de Alimentaria Exhibitions al adquirir la participación de Reed Exhibitions

Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB System
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dibal
 Soluciones de Pesaje y Etiquetado para el comercio y la industria
Dordal
 Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
IFR
 Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales