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Semana 1 de 2020
Internacional
Nacional

Agentes del Seprona de la Guardia Civil han llevado a cabo una inspección en un garaje de Aldeatejada donde dos personas realizaban la actividad de loncheado y posterior envasado y comercialización de jamón curado sin contar con registro sanitario. Más información...

Nombran a María Sánchez como vicepresidenta de los carniceros y charcuteros europeos
Siguen los trámites para la modificación del pliego de condiciones de la IGP Cordero Segureño
Porcat pide a los ganaderos cautela ante la subida del precio del cerdo vivo
Informe del ICEX sobre el mercado del jamón curado en Suiza
Andaltec centrará su actividad en el desarrollo de nuevos materiales, el packaging y el impulso de la economía circular
Modificado el pliego de condiciones de la IGP Cordero Manchego
Internacional
La banca pública brasileña abandonará el accionariado de JBS a lo largo de 2020
Los brotes de peste porcina africana obligan a Vietnam a duplicar sus importaciones de carne de cerdo
Rusia suspende la compra de carne de cerdo del estado brasileño de Alagoas ante la presencia de peste porcina clásica
Buena marcha de las exportaciones mexicanas de carne de vacuno
Satisfacción en el USMEF por la aprobación en EE.UU. del UMSCA
Australia y Nueva Zelanda redoblan su vigilancia ante la propagación de la PPA por países asiáticos
I+D+i
Empresas

Científicos de la Universidad Sechenov han avanzado en la evaluación de la calidad de la carne a través de la espectroscopía de fluorescencia demostrando que puede ser un método preciso en la clasificación de la carne según su calidad. Más información...

Coag participa en el proyecto Vacdiva para encontrar una vacuna frente a la PPA
Dotan con 2,6 millones de presupuesto al Centro Tecnológico de la Carne de Galicia para 2020
Ainia investiga la aplicación de bacteriófagos para prevenir la presencia de Salmonella en envases para productos cárnicos
Empresas
Empresas

Casa Tarradellas ha comprado el 60% de Herta, una de las principales cárnicas europeas operada por Nestlé en Francia, Bélgica, Alemania y Reino Unido, entre otros. Más información...

Vall Companys finaliza 2019 con un 8% más de trabajadores
Tierra de Sabor patrocina la participación de Jesús Calleja en el Rally Dakar 2020
La granadina Jamones Muñoz comienza a curar jamones procedentes de la raza Chato Murciano
Diviande obtiene el máximo reconocimiento para la certificación Breeam-Nl
Tello dona seis toneladas de alimentos a causas solidarias
Magapor establece una alianza con Guyue para crear el mayor centro de inseminación porcina de China
Monte Nevado estará presente en Madrid Fusión 2020
Torre de Nuñez ofrece en 2019 10 t de jamón y embutidos a comedores sociales y ONGs gallegas
Eventos
Eventos

Ha sido publicada la orden por la que se convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2020, en sus dos modalidades: Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas y Mejor Jamón de Bellota Ibérico. Más información...

Buenos pronósticos para Anufood Brazil 2020
Éxito de inscripción en los webinarios de Interporc sobre alimentación, proteínas y deporte


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