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Semana 2 de 2022
Internacional
Empresas

La próxima edición de Meat Attraction acogerá The Butcher Shop, un área expositiva dedicada a los carniceros y charcuteros que, además de presentar soluciones y novedades, pondrá en marcha actividades para visibilizar y dar prestigio al oficio. Más información...

Luis Planas ratifica la voluntad del gobierno para la aplicación efectiva de la nueva ley de la cadena alimentaria
Unión de Uniones apunta a consumidores y productores como las víctimas del encarecimiento de los insumos
El Gobierno aprueba un Real Decreto para reducir la contaminación por nitratos y reforzar la protección de las masas de agua más vulnerables
Retiradas de la venta unas hamburguesas por causar varios brotes de salmonelosis
La OCV: “el bienestar animal no es una cuestión ideológica"
El comisario europeo de Agricultura zanja el debate, reiterando la calidad de la carne española
Interporc recuerda la importancia de la formación en bienestar animal
Internacional
Internacional

Las cifras de diciembre muestran que se produjeron 886.000 toneladas de carne de vacuno y ternera en el Reino Unido en 2021, un 5% menos que el año anterior. Esto marcó el nivel más bajo de producción y sacrificio de ganado desde 2015. Más información...

Alemania planea una etiqueta obligatoria sobre bienestar animal
El secretario del USDA analiza la industria cárnica en EE.UU.
El aditivo alimentario E171 (dióxido de titanio) no podrá usarse en la Unión Europea a partir de junio
Hong Kong reporta un brote de peste porcina africana
El consumo de carne disminuye en Canadá
Las exportaciones irlandesas de alimentos y bebidas crecieron un 4% en 2021, con un valor de 13.500 millones de euros.
La variante ómicron vacía las estanterías de los supermercados en EE.UU.
Las importaciones de carne de China en 2021 cayeron un 5,4% en 2021
I+D+i
Empresas

Alto contenido de proteínas, alto contenido de potasio, fósforo, hierro y zinc y alto contenido de vitamina B12 son algunas de las caracteristicas nutricionales de la Cecina de León destacadas en el estudio. Más información...

Nace el Food Innovation Hub del Clúster Foodservice de Cataluña
Empresas
Empresas

El grupo internacional Christeyns ha firmado un acuerdo de colaboración con el grupo DIHEX para la distribución de la línea de productos de higiene alimentaria en Extremadura. Más información...

Empresas

Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co. KG ha adquirido todas las participaciones de TVI en Bruckmühl. Además, tal y como estaba previsto, el 31 de diciembre se produjo el cese de Thomas Völkl como socio gerente de TVI Entwicklung und Produktion GmbH. Más información...

Incarlopsa pone en marcha dos plantas de autoconsumo solar en los secaderos de Tarancón y Olías del Rey
Campofrío Frescos presenta su gama más "tiernísima"
Albert Garcia Castelló, nuevo director comercial de Carns Milà
Covirán fortalece su relación con los clientes gracias al modelo de tienda de proximidad
Emcesa sigue adaptándose a la demanda de carne saludable
Costa Brava Mediterranean Foods lanza 17 nuevas croquetas de autor
Goikoa, Alejandro Miguel y Los Alecos forman el nuevo grupo de alimentación Gam Family
Gallent Casings se integra dentro del grupo DAT-Schaub de Danish Crown
Grupo Costa adquiere Juan Luna
Eventos
Empresas

El número de empresas expositoras y la cantidad de espacio ocupado es similar al de la última edición en 2019. Messe Frankfurt ofrece a todos los participantes un marco seguro para el encuentro presencial en mayo Más información...

Empresas

Nueva web corporativa dirigida a empresas y profesionales del sector jamonero puesta en marcha por el Congreso Mundial del Jamón, que tiene nuevas actividades programadas: el próximo 27 de enero en Segovia tendra lugar la jornada "Contra la despoblación, más jamón". Más información...

Carnimad y Madrid Foro Empresarial debaten sobre la eficiencia energética en el comercio especializado
HIP2022 desvelará las estrategias de exitosos negocios de delivery
Advanced Factories abre acreditaciones para su sexta edición
Trashumancia Roadshow: una exposición itinerante ahora en Fitur
Queda muy poco para que se celebre Salenor 2022
En marzo vuelve el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados
Cancelada la Annual Meat Conference de 2022


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