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Semana 4 de 2019
Internacional

Nacional
Cuatrocientos fabricantes de alimentos, supermercados, cadenas de restaurantes, empresas de "catering" y del sector del "vending" han firmado un plan impulsado por el Ministerio de Sanidad para reducir en un 10 % el contenido de azúcar, grasas y sal en cerca de 4.000 alimentos de cara a 2020. Más información...
IGP Ternera Asturiana busca el mejor cachopo de España
Los veterinarios castellanoleoneses anuncian huelga en los mataderos de Salamanca del 5 al 11 de febrero
Cristina Velasco, nueva presidenta del Colegio de Veterinarios de Cádiz
Internacional

Nacional
Messe Frankfurt ha organizado en Madrid una rueda de prensa en la que se ha presentado la edición 2019 de IFFA, la mayor feria a nivel mundial en materia de tecnología y servicios para la industria cárnica en la que se prevé la participación de más de 1.000 empresas expositoras procedentes de 50 países que desplegarán sus novedades tecnológicas en más de 120.000 metros cuadrados de exposición. Más información...
China declara un nuevo brote de peste porcina africana
La trazabilidad ganadera, fortaleza de Uruguay
Arabia Saudí veta la importación de pollo brasileño
La cooperativa brasileña Languiru doblará la producción avícola
I+D

I+D

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho pública hoy la selección de 22 proyectos innovadores de interés general en el sector alimentario, que serán ejecutados por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola Más información...

amec, primera organización empresarial europea en implantar un sistema de medición del impacto hacia las empresas
Empresas

Empresas

Grupo Coren y Terras Gauda han creado de manera conjunta la conserva "Lacón con grelos Coren - A Rosaleira". El lacón y el chorizo de Coren proceden de su gama Selecta, obtenido de cerdos criados de modo tradicional en Galicia y alimentados con castañas. Por su parte, A Rosaleira, incorporada al Grupo Terras Gauda en 2007, realiza una supervisión integral de los grelos, amparados por la Indicación Xeográfica Protexida Grelos de Galicia. Más información...

CSB-System, presente en IPPE 2019
Eroski incorpora una bolsa de papel como alternativa a la de plástico
Novafrigsa comercializó 12.000 t de carne y productos cárnicos en 2018
eventos

Eventos

AECOC celebrará su 16º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad el próximo 19 de febrero en el hotel Novotel Madrid Center. Bajo el lema "Avanzando en la integridad alimentaria", contará con ponentes que pondrán el foco en distintos aspectos del conjunto de retos de presente y futuro a los que se enfrenta el sector. Más información...

Corderex organizará degustaciones de cordero en Agroexpo 2019
Gran final del Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito
Xantar se presenta en Fitur


Frimaq
IFR
Intecal
La Campana
Proanda
Refrica
Roser
Ulma
Anvisa
Busch
CSB
Dordal

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