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Semana 052013
Nacional

Tanto los industriales del sector cárnico como los detallistas que comercializan carne y elaborados cárnicos han mostrado su desacuerdo con el informe elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) al considerar que se trata de un estudio falto absolutamente de rigor. Más información...
El Ministerio de Agricultura hace público el proyecto final para la Norma del Ibérico
El consumo de carne y productos cárnicos creció un 2,5% y el gasto un 3,4% entre diciembre de 2011 y noviembre de 2012
Reabierto el plazo para solicitar autorizaciones de cara a exportar carne de cerdo y productos cárnicos a China
Destacan el papel de la formación en el marco de la futura Ley de la cadena alimentaria
Aprueban un proyecto de ley que modifica las normas sobre trato a los animales en su explotación, transporte y sacrificio
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Internacional
17 países de la UE aún no cumplen completamente con la nueva normativa en materia de bienestar animal
Polonia es el país de origen del ADN equino encontrado en las hamburguesas de vacuno comercializadas en Irlanda
Decepción en el Mercosur por la falta de un acuerdo comercial con la Unión Europea tras la reunión celebrada en Santiago de Chile
Rusia podría cancelar la importación de carne de porcino y vacuno de EE.UU. y Canadá por el uso de ractopamina
I+D
El CDTI pone en marcha una nueva ayuda financiera para potenciar la innovación tecnológica
Un suplemento bacteriano podría ayudar a mejorar la salud de los lechones tras el destete
AZTI-Tecnalia pone en marcha un concurso para descubrir las tendencias alimentarias del futuro
Empresas
Empresas

Mercafilo ha anunciado la puesta en marcha de una nueva empresa en su grupo, Tomás Gómez Servicios, S.L., que estará dedicada a la consultoría, asesoramiento y formación del personal laboral de las empresas para una mejora y optimización del corte de materias primas como la carne fresca. Más información...
El Conchel Original Food incrementa sus ventas en un 9,7% durante 2012
VanDrie introduce en el mercado español Vitender®, un nuevo concepto en ternera rosada
Carburos Metálicos participó en la pasada edición del congreso de ISHA
La facturación de ISS España superó los 600 millones de euros durante 2012
eventos
Empresas

Coincidiendo con la celebración de Fitur en Madrid, la organización del VII Congreso Mundial del Jamón organizó una presentación de este evento que, del 28 al 31 de mayo reunirá en Ourique (Portugal) a los principales representantes del sector jamonero, tanto desde el punto de vista ganadero, científico como del industrial.
Más información...
Asincar ha celebrado una jornada sobre la nueva norma de calidad de los productos cárnicos
Octava edición del Simposio Internacional del cerdo Mediterráneo

Aquimisa
 Laboratorio de Análisis acreditado y Consultoría Técnica Alimentaria
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 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
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 Soluciones de Pesaje y Etiquetado para el comercio y la industria
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