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Semana 5 de 2022
Internacional
Empresas

El gasto medio per cápita fue de 232,83 euros en el periodo analizado, cifra que es un 7,1% inferior a la de 2020. Factores como el abandono paulatino del teletrabajo, la vuelta a la actividad o la inflación en los precios podrían estar detrás de esta reducción. Más información...

Trabajan en la diferenciación de la carne procedente de animales criados en sistemas extensivos
Pimentón de la Vera, Los Pedroches y Jamón de Trevélez obtienen una mejora en la protección de su nombre en el mercado japonés
Luis Planas resalta la importancia de contar con cooperativas bien dimensionadas para fortalecer la red empresarial agroalimentaria
Balance positivo de la I.G.P. Ternera Asturiana: casi 7 millones de kg certificados en 2021
Detectan un foco de influenza aviar en una granja con 41.000 pollos en Huelva
El número de piezas precintadas por la DOP Jabugo en 2021 creció en un 24%
España exportó 2,15 millones de t de carne fuera de la Unión Europea en 2021
Interporc recuerda que el sector porcino ha reducido un 5% sus emisiones GEI por cada tonelada de carne producida durante 2020
Facyre acerca el foie gras español a los chefs más jóvenes
Producto destacado
Producto destacado

La 4ª edición de Meat Attraction impulsa este foro, en el que se presentarán las oportunidades de negocio en los países invitados: Japón, Canadá, Vietnam y Filipinas. Más información...

Internacional
Internacional

La covid-19 ha mostrado problemas en la cadena de suministro cuando se trata de carne de vacuno. Si bien es posible que se produzca suficiente carne, llegar al público se ha vuelto problemático y costoso. Más información...

La Eurocámara pide al comisario europeo de agricultura medidas para aliviar la situación del sector porcino europeo
Alemania esperará a una solución común en la UE para implementar un etiquetado sobre el origen de la carne
La European Livestock Alliance pide soporte financiero para alcanzar los objetivos de la estrategia Farm to Fork
El representante de vacuno de Copa Cogeca destaca la necesidad de más estudios en materia de bienestar animal
Una nueva ley obligará en Francia a informar sobre el origen de la carne en los restaurantes y comedores
EE.UU. bate récord de exportaciones de carne de cerdo a México en 2021
China incluye las proteínas cárnicas obtenidas en laboratorio en su próximo plan quinquenal para la alimentación
Producto destacado
Producto destacado

En Pilarica creamos soluciones ecológicas que se adaptan a todo tipo de productos curados y a diferentes procesos de elaboración. Seleccionamos ingredientes que toman en cuenta el tipo de carne, el porcentaje de grasa y el calibre. Más información...

I+D+i
Nuevos avances para combatir las infecciones por Listeria
AINIA destaca cinco nuevas líneas de investigación en alimentación y salud
El Grupo Operativo INPULSE busca reducir la dependencia externa en alimentación animal
Avances en el proyecto europeo mEATquality para la producción de calidad en la industria cárnica de cerdo y pollo
Empresas
Empresas

Aromaibérica Serrana, que comercializa sus jamones bajo la marca Aromais, acaba de anunciar el nombramiento de Juan Ramón Arias como nuevo director general de la compañía murciana en sustitución de Alejandro Muñoz. Más información...

Empresas

Las ventas de Marel llegaron a los 1.360 millones de euros, un 10% más que en 2020, y los resultados económicos fueron de 96,2 millones de euros, un 6,2% inferiores a los de 2020. Más información...

Hamburguesas premiadas y listas para comer de Brooklyn Town
Premian al jamón ibérico de Redondo Iglesias en los Superior Taste Awards
El Corte Inglés se adhiere al Compromiso Europeo del Pollo
Embutidos La Hoguera coloca la etiqueta número 10 millones del Torrezno de Soria
Stephan Kruse, nuevo director de desarrollo comercial del área de ganado de Vion en Alemania
Las ventas de Grupo Copese crecen un 25% hasta los 84 millones de euros
Weber mostrará soluciones integrales en IFFA
Hiperbaric apoya una red de I+D para impulsar el procesado por altas presiones y mejorar la seguridad alimentaria
Lidl lanza en Alemania una nueva gama de productos que combinan carne y vegetales
Eventos
Empresas

Bajo el título “3 razones para exponer en la feria”, se ha presentado en un webinario la próxima edición de Meat Attraction, que se celebrará en Ifema Madrid del 8 al 10 de marzo próximos. Más información...

La industria FoodTech calienta motores para la segunda edición de Food 4 Future
Alimentaria registra una alta contratación a dos meses de su celebración
Carbonero El Mayor acoge la jornada “Contra la despoblación, más jamón”, organizada por el XI Congreso Mundial del Jamón
Hostelco 2022 apuesta por la sostenibilidad y la tecnología para relanzar el futuro del sector
La IPPE 2022 supera las expectativas
Celebrada una jornada sobre comercio exterior de carne de vacuno en la Lonja de Binéfar


Jarvis
Panter
Pilarica
Proanda
Refrica
Roser
Servinal
Taesa
Tecnotrip
Ulma
Xuclà
AGQ Labs Alkemi
Anvisa
Busch
CSB
Dordal
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Industries FAC
Jarvis

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