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Semana 102015
Nacional

De acuerdo con los datos del Servicio de Estadísticas del Magrama, en 2014 en España se produjeron 5,85 millones de toneladas de carne fresca. Esta cantidad supera en un 5% a la que se registró en 2013 (5,55 millones de t) y supone volver a la senda del crecimiento tras los descensos en la producción registrados en 2012 y 2013. Más información...
Nace el canal eurocarnemedia en Youtube
Publicadas en el BOE nuevas normas sobre el etiquetado de alimentos cuando se presenten sin envasar
Amec traslada a las instituciones europeas la necesidad de recuperar el sector industrial de la UE
UPA celebra una jornada para debatir sobre el estado de la cadena alimentaria
Abierto el periodo de solicitudes de ayudas directas de la PAC
El sector cárnico lidera las exportaciones de la industria alimentaria aragonesa
Producto destacado
Producto destacado

Sealed Air nos presenta un método para detener la corrosión en la superficie de los tanques de acero inoxidable y depósitos de este tipo. La clave está en efectuar una inspección para buscar indicios de formación de picaduras y óxido en las superficies para poder aplicar un tratamiento eficaz. Más información...
Internacional
El USDA estima que la UE mantendrá sus niveles de producción cárnica a lo largo de 2015
El campo argentino se declara en huelga del 11 al 13 de marzo
Siguen los problemas por presencia de bacterias en la carne de aves en Reino Unido
La caída de las importaciones de ganado vivo paraliza la venta de carne de vacuno en Venezuela
Colombia podrá exportar carne de aves a Japón
Valoran en 215 millones de euros las pérdidas de la industria cárnica brasileña por la huelga de camioneros
I+D
Muestran la capacidad investigadora de la Universidad de Salamanca a los ganaderos de la provincia
El Gobierno Vasco pondrá en marcha un plan de competitividad para la industria alimentaria regional a través del I+D
Destacan las cualidades nutricionales de ElPozo BienStar en el III Congreso de Fesnad
Empresas
Las empresas inscritas en la I.G.P. Ternera Gallega comercializaron más de 18.633 t de esta carne de calidad en 2014
Sigma Alimentos incrementó sus ventas en un 79% durante el último trimestre de 2014 tras anotar la facturación de Campofrío Food Group
Itram Higiene tendrá una presencia destacada dentro de Anuga FoodTec
VGallent, protagonista de la expansión internacional del uso de tripa natural en los derivados cárnicos
Casa Matachín vio incrementada su facturación en un 23% en 2014
Acto de promoción de la D.O.P. Jamón de Teruel en Berlín
eventos
Eventos

A menos de dos meses de su celebración, el salón Bta. cuenta ya con la misma cantidad de espacio contratado y de expositores que cuando comenzó su pasada edición y los cálculos de la organización apuntan a que haya un 10% más de espacio de exposición y un 27% más de empresas participantes. Más información...
Video resumen de la pasada edición del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados
Tello prepara el I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca

Aquimisa
Busch
Comercial Arrel
CSB
Danis Meat Research Institute
Dordal
Emo
IFR
Intecal
Panter
Roser
Ulma
Alkemi
Anvisa