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Semana 10 de 2017

Nacional
Más de 400 profesionales de la industria cárnica se han dado cita en Lleida en la decimoséptima edición del Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados de Aecoc, un evento que se consolida año tras año como referente en el sector. El evento contó con un programa muy atractivo integrado por ponencias con datos y tendencias de la industria. Más información...
El gasto en carnes y productos cárnicos creció un 0,8% en España durante 2016, según Nielsen
La D.O.P. Jamón de Huelva cambia oficialmente su nombre por el de Jabugo
Informe del ICEX sobre el mercado de la carne de cerdo en Japón
Plantean una cuestión prejudicial ante el Tribunal de Justicia de la UE sobre el artículo 8 de la Norma del Ibérico
Las empresas inscritas en el Consorcio del Chorizo Español exportaron más de 850 t de producto sellado con esta contramarca en 2016
Sacan a concurso la gestión del matadero municipal de O Carballiño
Actualizada la normativa en torno a la retirada de Sandach
Internacional

Internacional

Ante los elevados precios en el mercado interno y el estancamiento en la ganadería por el endurecimiento de la legislación medioambiental, el USDA estima que el consumo de carne de cerdo se verá afectado en China, lo que podría suponer una oportunidad para el crecimiento de la demanda de carne de vacuno. Pese a esto, las cifras de importación de carne de cerdo seguirán muy altas. Más información...

Chile abre su mercado a la carne de vacuno de la Unión Europea
Ciccra constata un incremento en la actividad cárnica de Argentina durante los dos primeros meses del año
Australia y Nueva Zelanda siguen siendo los principales exportadores de carne de ovino a la UE
China levanta el embargo a la carne de vacuno de Francia
Rusia ofrece ayudas para incrementar la producción de porcino en el Ártico y al este del país
Fenavi lanza una nueva campaña para fomentar el consumo de carne de pollo en Colombia
El Consejo de Ministros de la UE dio su visto bueno a la plataforma europea por el bienestar animal
Dos brotes de influenza aviar amenazan las exportaciones avícolas de EE.UU.
I+D
La Agencia Estatal de Investigación nombra a su Comité Científico y Técnico
Investigan en Costa Rica cómo reducir la cantidad de sal presente en embutidos
Proyecto de Investigación FoodIntegrity sobre seguridad alimentaria
La EFSA propone simplificar las exigencias sanitarias para establecimientos como las carnicerías
Analizan los hábitos de consumo de carne y productos cárnicos en EE.UU. mediante el estudio The Power of Meat
Empresas

Empresas

La firma aragonesa Grupo Jorge, una de las principales productoras y exportadoras de carne de cerdo y elaborados cárnicos en España, compró hace unos meses el matadero de Mollerussa (Lérida) que con anterioridad era propiedad de Càrniques Solà y que esta firma compró a su vez en 2011 a Cárnicas Vilaró. Más información...

Mercadona incrementa durante 2016 su facturación un 3,9%, hasta los 21.623 millones de euros
Alberto Tellechea, nuevo director comercial y de marketing de Quilinox
Oviaragón-Grupo Pastores se convierte en una entidad asociativa prioritaria
Eville & Jones se adjudica el apoyo técnico al control oficial en los mataderos de la Comunidad de Madrid
ElPozo Alimentación participa en Foodex Japan y Expo Antad Alimentaria México
El Botillo del Bierzo, elegido como Mejor Producto Agroalimentario
eventos

Eventos

La ciudad de Monterrey acogió entre el 1 y el 3 de marzo la que ha sido la trigésimo tercera edición de la Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica, Expo Carnes y Lácteos, que de nuevo se ha convertido en el foro de negocio más importante para el sector cárnico mexicano y uno de los principales en Latinoamérica. Más información...

Nueva edición de la Conferencia Internacional de Seguridad Alimentaria
Nace Eat2Go, feria sobre la industria de la comida para llevar que se celebrará al tiempo que Meat Attraction y Fruit Attraction
IPCVA constata un gran interés por la carne de vacuno argentina con su presencia en Gulfood


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