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Semana 142013

Nacional

El pasado 27 de marzo tuvo lugar una reunión en la sede de los servicios veterinarios rusos entre sus autoriades y las españolas en la que se debatieron los nuevos protocolos que las empresas cárnicas de España interesadas en exportar al mercado ruso deben cumplir. España es uno más de los países a los que Rusia está frenando sus exportaciones cárnicas. Más información...

Derogadas parcialmente diversas normas de calidad sobre productos cárnicos a través de un Real Decreto
Reunión entre el Magrama y representantes del ovino para establecer un plan para superar la actual situación económica
El ICEX hace público un informe sobre las posibilidades de venta del jamón curado en Hong Kong
Andalucía ofrece ayudas a las empresas interesadas en mejorar su sistema de gestión de calidad y trazabilidad
Apoyo a la iniciativa de Asemuce respecto a los mataderos de conejos en granja
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Internacional
Detectan nuevamente brotes de peste porcina africana en la cabaña ganadera de Rusia
Gonzalo Álvarez Maldonado, reelegido como presidente del IPCVA
Jerzy Bodan Plewa sustituirá al español José Manuel Silva como director general de Agricultura y Desarrollo Rural de la CE
Analizan el futuro del sector vacuno de carne en Chile
Destacan las dificultades que atraviesa la industria cárnica nicaragüense ante la escasez de ganado para sacrificio
Detectan en Grecia nuggets de pollo que contenían hasta un 25% de carne de caballo
I+D

I+D

EAE Business School ha elaborado el informe La inversión en I+D+i 2013 en el que se analiza a nivel internacional, nacional y autonómico la situación de la Investigación, Desarrollo e Innovación para poder aportar una visión general en este campo.
Más información...

Analizan el papel de la carne y los productos cárnicos en la prevención de enfermedades como el Alzheimer
Presentan un envase para la industria alimentaria hecho a base de cáñamo y lino
Ainia e Industrias Cárnicas Villar colaboran para mejorar las características nutricionales de su salchichón y chorizo
Empresas

Empresas

Zoetis, la marca bajo la que opera la que anteriormente era la división de sanidad animal de Pfizer, fue presentada ante más de 60.000 profesionales del sector ganadero durante la pasada edición de Figan, en un stand bajo el lema Por los animales. Por la salud. Por ti. Más información...

La Fundación del Jamon Serrano Español promociona este producto en los mercados del norte de Europa y en Japón
El sistema de detección y eliminación de biofilms de Betelgeux ha sido galardonado con el premio Producto del Año
Cecina de León ofrecerá información sobre el periodo exacto de curación de las piezas
Analiza Calidad mejora las prestaciones de su laboratorio en Madrid
Presentado oficialmente el Cordero Lechal Ansotano, criado y sacrificado en la Jacetania (Huesca)
eventos

Empresas

ITENE ha preparado para el próximo mes de mayo un curso con nociones básicas sobre tecnologías de envase y embalaje, desde la producción primaria hasta la gestión de sus residuos, pasando por las tecnologías existentes en el mercado y su aplicación a procesos específicos de envasado y de fabricación. Más información...

Fedecarne prepara talleres nutricionales para los más pequeños del hogar de cara al próximo Salón de Gourmets
Se aproxima la celebración de las jornadas de Hypred sobre seguridad alimentaria


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para el sector cárnico
y platos preparados

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