Las ventas de alimentación del comercio minorista a precios constantes experimentaron un incremento interanual del 0,5% el pasado mes de febrero, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Más información...

El Gobierno argentino ha decidido elevar la edad y peso mínimo del ganado vacuno destinado a sacrificio con el fin de que se produzca una mayor cantidad de carne. A partir del mes de mayo, los ganaderos no podrán comercializar animales de menos de 300 kg.
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Un estudio realizado por el Parque Tecnológico Aula Dei ha investigado sobre cómo cambian las cualidades de las canales y de la carne fresca de vacuno cuando los animales son alimentados con alfalfa antes de la entrada en matadero, durante el proceso de cebo. Más información...

Amec presentó las conclusiones del Informe de Coyuntura 2009 y las Perspectivas para el 2010; de él se desprende que la exportación total de sus empresas asociadas se ha visto reducida en un 14,5%, alcanzándose un valor superior a los 2.600 millones de euros.
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