Semana 162010
El valor de las ventas de carnes y productos cárnicos amparados por figuras de calidad subió un 4% durante 2008
I.G.P.

El MARM ha hecho públicos los datos referentes a las D.O.P. e I.G.P. de 2008. En España hay 151 figuras de este tipo de las que 26 son de carnes frescas y productos cárnicos. El valor de las ventas de esta categoría fue de 310,13 millones de euros. Más información...
Aclaraciones de la AESAN en torno a la utilización de bisfenol A en los materiales plásticos utilizados para el envasado de alimentos
Comienza la campaña escolar El jamón serrano de La Mancha y sus amigos
Celebradas en la sede del MARM las mesas sectoriales de porcino ibérico y del ovino y caprino
La consejera de Economía, Comercio e Innovación de Extremadura resalta el avance del sector alimentario de la región en innovación y calidad
Internacional
Ganaderos irlandeses solicitan que se revise el sistema de clasificación de las canales para garantizar su seguridad
Internacional

El secretario general de la Asociación Irlandesa de Granjeros (IFA), Michel Doran, ha pedido que el Departamento de Agricultura de Irlanda revise el sistema y los equipos que se ocupan de la clasificación de las canales de animales sacrificados en los mataderos, para garantizar que son métodos seguros. Más información...
El Copa-Cogeca advierte a los eurodiputados del impacto de las nuevas propuestas IPPC sobre la producción porcina y avícola
Un brote de peste porcina africana en Rusia pone en peligro el sector porcino y de cereales en el sur del país
La subida de los precios de la carne de vacuno, responsable de la inflación en Argentina
I+D
El secretario general de Innovación destaca la importancia de la I+D como factor de impulso a la competitividad para superar la crisis económica
El centro de investigación aplicada, VTT, y ainia investigan la aplicación de nuevas tecnologías en el sector alimentario
Investigan cómo determinados antimicrobianos naturales pueden ayudar a incrementar la vida útil de la carne de pollo envasada en atmósfera modificada
Empresas
EE.UU. autoriza un nuevo matadero en España para exportar carne de cerdo a dicho país
COVAP

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha autorizado al matadero Sociedad Cooperativa Ganadera Valle de los Pedroches (COVAP) a exportar carne de porcino a ese país, según información del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Más información...
Ternera Asturiana mostró en la pasada edición de Alimentaria el potencial de esta carne fresca
Danish Crown inicia un plan de recorte de personal
Kiko Muñoz ganó el concurso de cortadores de jamón que Dehesa de Extremadura organizó en la feria Gourmet
Marfrig será el patrocinador de la selección brasileña de fútbol en el próximo Mundial de Sudáfrica a través de su marca Seara
Corderex invita a los extremeños a probar la tradicional caldereta de Cordero de Extremadura en el Forum de Mérida
eventos

easyFairs® Packaging Innovations y Labelling Innovations inauguró su tercera edición con un 25% más de expositores

España Original acercará a los expositores y visitantes los últimos avances en investigación dentro del sector agroalimentario

Pozoblanco acoge las Jornadas Técnicas de Formación e Innovación, la XVIII Feria Agroganadera y la VIII Feria Agroalimentaria

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Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
Ingeniería y Arquitectura al servicio de la Industria Agroalimentaria
Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Refrigeración industrial, salas de elaboración, hielo líquido, esclusas neumáticas
Cuchillas para el corte, elaborado y envasado en la industria alimentaria
Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados
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para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
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Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos