Semana 162011

Nacional

A lo largo del pasado mes de enero se produjeron en España 493.218 t de carne fresca, fundamentalmente de cerdo y aves, cifra que es un 6,9% superior a la registrada en enero de 2010, según los datos del servicio de estadísticas del MARM. Más información...

El secretario de Estado de Medio Rural y Agua destaca la vocación exportadora del sector agroalimentario español
Intercun pondrá en marcha tres campañas de promoción de cara al próximo verano para fomentar el consumo de carne de conejo
El ICEX y La Caixa firman un convenio para financiar los proyectos de las pymes en el exterior
Castilla y León abaratará a los ganaderos el coste de retirada y eliminación de los cadáveres de las explotaciones

-> Ganadería
Alejandro Sanz para la mejora del bienestar animal

Internacional

Internacional

La europarlamentaria Renate Sommer ha presentado en un informe las consecuencias negativas que podría tener la puesta en marcha de un etiquetado con el origen de las materias primas utilizadas en los productos alimentarios. Más información...

La Comisión Europea autoriza una serie de ayudas extraordinarias a los agricultores y ganaderos portugueses
Los productores de elaborados cárnicos de Argentina se defienden de los ataques de ganaderos por la importación de carne
La CIAA constata un ligero crecimiento de la industria alimentaria europea durante el último trimestre de 2010
I+D

I+D

Se acaba de lanzar al mercado un chorizo en sarta con alto contenido en ácidos grasos omega 3. Es el resultado del proyecto de I+D+i Incorporación de Omega 3 en la formulación de un embutido tradicional (Cerriomega) que ha desarrollado Industrias Cárnicas Cerrillo Fontecha junto al CTIC-CITA. Más información...

Científicos de EE.UU. estudian la utilización de extractos de levaduras alimenticias como alternativa al uso de antibióticos en aves de corral
Aragón participa en el proyecto europeo LIFE+MANEV sobre tecnologías de tratamiento de purines
Empresas

Empresas

Francisco Javier Campo ha sido ratificado como nuevo presidente de Aecoc en la asamblea general de asociados. Sustituye en el cargo a Juan José Guibelalde, quien ocupó la presidencia durante los últimos 6 años. Como vicepresidente ha sido nombrado Tomás Pascual Gómez-Cuétara. Más información...

JBS, Marfrig y Minerva acaparan año tras año un mayor porcentaje del sacrificio de vacuno en Brasil
Cargill busca ampliar su actividad dentro del sector cárnico en Centroamérica
Celebrada la junta general de accionistas de Viscofan
Carcosa se hace con el 33% de Friarte y se introduce en el sector del libreservicio
eventos
Alimentaria México presentó parte de las actividades paralelas que se desarrollarán durante este evento
Pozoblanco acogerá del 28 de abril al 1 de mayo la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches
El TEICA organiza una jornada sobre la aplicación de la tecnología al sector cárnico
Curso de Microbiología de la carne y los productos cárnicos
Nuevo ciclo formativo sobre procesos y calidad en la industria alimentaria en la ECA de l’Empordà


Dordal
Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

Fatosa
Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Kärcher
Soluciones de limpieza a medida

Mobepack
Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados

MPS
Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas

Multivac
Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Tecnotrip
Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica

Tecòm
Ingredientes funcionales (Proteínas, hidrocoloides, fibras) especias, tripas plásticas

Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías

Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

CSB
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada