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Semana 16 de 2021
Internacional
Nacional

Según el MAPA, durante 2020 los hogares españoles compraron carnes y productos cárnicos por un valor de 16.160 millones de euros, un 13% más que en 2019. La cantidad comprada ascendió a 2,30 millones de t, un 10,5% más. El consumo per cápita fue de 49,86 kg. Más información...

Nacional

El dato lo recoge el estudio que SAP y Qualtrics han dado a conocer sobre la percepción de los consumidores españoles acerca de la sostenibilidad. Lo han realizado con el fin de ayudar a las marcas a definir sus estrategias. Más información...

Anice pone en marcha Meat Place, un plataforma para ofrecer servicios de cara al comercio exterior
Fecic reúne a sus empresas para analizar con Gira el futuro del comercio cárnico
Entra en vigor a nivel comunitario una nueva ley en materia de sanidad animal
El Congreso de los Diputados pide al Gobierno que el Nutriscore no se aplique a los productos amparados por figuras de calidad
La plataforma Carne y Salud muestra el compromiso medioambiental del sector ganadero y cárnico
El cambio de hábitos por la pandemia sigue favoreciendo al canal on line
Fernando Miranda destaca la importancia de la información sobre emisiones y absorciones de gases de efecto invernadero
La OIE informa de un caso de EEB atípica en España
Las exportaciones cárnicas españolas fuera de la UE crecen un 73% en el primer trimestre de 2021
Presentado el primer Informe de Sostenibilidad en las Empresas del Gran Consumo y Sectores Afines
Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en embutidos de la marca Embotits D'Oix
Cesfac muestra cómo el sector de la alimentación animal se adapta a la normativa sobre riesgos ambientales
Producto destacado
Producto destacado

¿Cómo puede obtener un rendimiento máximo con unos costes de personal mínimos? ¿Y cómo puede producir de forma rentable lotes de producción pequeños? ¡Descúbralo durante el evento digital weLIVE! Y si no puede participar en el streaming en vivo, inscríbase igualmente y recibirá una grabación del evento. Más información...

Internacional
Internacional

La Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) ha alertado a la industria, a los ganaderos y a los funcionarios de que estas medidas "nos vuelven a llevar al achicamiento primero, y a la destrucción después, de la ganadería de nuestro país". Más información...

Taiwán encuentra un nivel excesivo de ractopamina en carne de vacuno de EE.UU.
El consumo de carne en Alemania durante el 2020 fue el más bajo desde la reunificación
Cambia la visión que los millenials canadienses tienen sobre la carne de ternera
El comercio de carne de ovino del Reino Unido desciende en febrero y el de carne de vacuno sigue siendo moderado
Alemania pone en marcha ayudas para la modernización de la ganadería de porcino
Las exportaciones australianas de carne de vacuno y cordero caen en el primer trimestre
China importó 1,02 millones de t de carne de cerdo en marzo
Producto destacado
Producto destacado

Destinadas a salas de despiece, obradores, mataderos, fábricas de embutidos y centros de envasado, las envasadoras EVC-26 y EVC-27 de Tecnotrip son ideales en grandes producciones para envasar productos de volumen considerable como carnes o centros de jamones. Más información...

I+D+i
Empresas

La Alianza por la Agricultura Sostenible (ALAS) ha impulsado el Manifiesto por la Agrociencia, un llamamiento a las Administraciones para impulsar las decisiones basadas en la evidencia científica, e invita a todos los actores del sector a sumarse a la iniciativa. Más información...

La carne de cordero gallego criado en extensivo es más saludable, según un estudio
Plásticos biodegradables para envasado de procesados, entre los "Proyectos I+D+i Independiente" de Murcia
La IGP Cecina de León cuenta con aval científico para incluir un nuevo corte de la vaca
Empresas
Empresas

El Instituto Aragonés de Gestión Ambiental (Inaga) ha dado el visto bueno y la autorización ambiental integrada para que Tönnies, a través de su empresa Aragón Matadero, pueda iniciar las obras para la construcción de un nuevo matadero de porcino en Calamocha. Más información...

Empresas

Mercadona ha dado a conocer sus resultados económicos de 2020. Facturó 26.932 millones de euros, un 5,5% más que en 2019, y creó 5.000 nuevos puestos de trabajo, alcanzando las 95.000 personas en plantilla. Ha compartido 409 millones de euros, el 25% de los beneficios obtenidos, con los trabajadores. Más información...

Grupo Uvesa comprará Cobur por cerca de 8,3 millones
Incarlopsa tiene ya en marcha el sistema de videovigilancia del bienestar animal en su matadero de Tarancón
Steel Blade renueva sus certificaciones en materia de calidad y medio ambiente
“Instantes de salud y placer”, la nueva gama de loncheados de Grupo Tello
JBS entra en el mercado europeo de proteínas vegetales con la compra de Vivera
Nuevas empresas entre las certificadoras autorizadas por el Consorcio del Chorizo Español
Sigma ve reducida ligeramente su facturación en el primer trimestre de 2021
Duravant compra Foodmate para crecer en el área de maquinaria para el procesado de aves
Emcesa renueva sus certificaciones de calidad de cara a potenciar sus exportaciones
Cuarta edición de las Becas Taller Argal para premiar proyectos sostenibles
Danish Crown muestra buen nivel de bienestar animal a través del informe BBFAW
United Caro se convierte en la primera empresa a nivel mundial en obtener las certificaciones BRC Food e IFS Food para tripa natural deshidratada y semideshidratada
Eventos
Eventos

Entre las innovaciones que va a mostrar están los nuevos modelos de embutidoras al vacío VF 820 y VF 828 S para productores industriales y de pequeña escala. Más información...

Eventos

El comité organizador del XI Congreso Mundial del Jamón ha celebrado un webinario bajo el título “Millennials y centennials: las nuevas generaciones de consumidores y su relación con el jamón” en el marco de su plan de actividades para 2021. Más información...

EIT Manufacturing y Advanced Factories suman fuerzas para impulsar una industria más competitiva y sostenible
Zoetis trata el control del virus PRRS en el ESPHM 2020+1
El XXXI Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros será virtual
Alberto Herranz muestra en una jornada técnica de Figan la labor del sector porcino para mejorar el bienestar animal


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