Semana 182010

Nacional

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se regulan los productos zoosanitarios y establece, de manera actualizada, las normas básicas de la autorización, comercialización y uso de esos productos.
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La producción cárnica española se vio reducida en un 2,7% durante el mes de enero
Productores riojanos crean la marca de calidad Cordero Chamarito
Internacional
El Comité de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo se opone a la aprobación del pegamento de la carne
La Unión Europea prevé estabilidad en el mercado de la carne de vacuno
China incrementó un 92% la importación de carne de vacuno durante el primer trimestre del año
I+D
La EFSA publica la evaluación de la seguridad de tres colorantes alimentarios
El ácido tánico podría incrementar la calidad de la carne de vacuno envasada en atmósfera modificada
Empresas
Viscofan eleva un 30% su beneficio en el primer trimestre, hasta 19 millones de euros
Jamones de Serón lanza una nueva gama de productos ecológicos, Eco-Serón 1880
Cárnicas Serrano facturó 44,4 millones euros en 2009, un 3,25% más que 2008
Más de 40 empresas y colectivos constituyen una plataforma de afectados por el cierre del matadero de Bilbao
Mike Heffernan, nuevo director general de ventas de Ishida Europe
eventos

XXI Salón del Jamón Ibérico

La localidad pacense de Jerez de los Caballeros prepara ya el XXI Salón del Jamón Ibérico, que se celebrará entre los días 6 y 9 de mayo con el objetivo de promocionar el jamón como producto estrella de la gastronomía extremeña.
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IFFA acogerá la presentación de la próxima edición de Tecno Fidta

La feria industria cárnica Meating reunirá en Lorca a más de 100 expositores

 
Artículo del mes

En este artículo, su autora ofrece un resumen sobre lo vivido en el año 2009, en un contexto de crisis que ha cambiado las previsiones sobre la evolución del mercado, además de ofrecer algunas previsiones para 2010.



CSB
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

Fatosa
Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

Ingeser
Ingeniería y Arquitectura al servicio de la Industria Agroalimentaria

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Kinarca
Refrigeración industrial, salas de elaboración, hielo líquido, esclusas neumáticas

Mobepack
Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados

MPS
Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías

Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria