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Semana 18 de 2022
Internacional
Nacional

Próximamente va a ser publicada la orden por la que se concede la protección nacional transitoria a la I.G.P. "Cerdo de Teruel". Podrá iniciarse así la venta de esta carne de cerdo cuando se cumpla con el pliego de condiciones. Más información...

Nacional

Se ha producido un incendio que ha acabado con una nave de 14.000 metros cuadrados situada junto al matadero de Getafe (Madrid). Los trabajadores, unos 60 operarios, fueron evacuados, junto a los animales de los corrales de espera. Más información...

España pide el almacenamiento de 7.724 t de carne de cerdo
El sector de aditivos alimentarios alcanzó en 2021 una facturación de 560 millones de euros
Aeceriber se queja de que el sector del cerdo ibérico no reciba ayudas como el resto de ganaderos por la guerra en Ucrania
Anice destaca la generación de empleo y la actividad económica de la industria cárnica española
Carnimad constata el envejecimiento del sector de la carnicería y charcutería pese a su alta tasa de empleabilidad
El Chosco de Tineo batió su récord de ventas en 2021
Interporc busca hacer más integra su certificación en bienestar animal
Acuerdo de colaboración entre amec y Ceam
Producto destacado
Producto destacado

Kide S. Coop. es un grupo empresarial que le ofrece una soluciones integrales y únicas en el mercado de cámaras frigoríficas, paneles, puertas, equipos frigoríficos y secaderos. Más información...

Internacional
El confinamiento de Shanghái trae más problemas para el comercio mundial de carne
La bajada de precios de la carne de vacuno en los mercados hace que los exportadores argentinos adapten su actividad
Analizan el potencial de crecimiento de las exportaciones agroalimentarias europeas hacia China a través del e-commerce
Bord Bia impulsa la carne de cerdo irlandesa en México con una campaña de 760.000 euros
Prevén estabilidad en la cosecha internacional de cereales para la temporada 2022-2023
La Comisión registra una nueva iniciativa ciudadana europea que busca acabar con el sacrificio de animales
Producto destacado
Producto destacado

Una de las novedades que Frontmatec-Intecal presentará en IFFA (Hall 9.0, Stand D16) serán los equipos de la firma Ollari&Conti, especializada en consultoría, diseño y fabricación de máquinas para el procesamiento de subproductos y de líneas completas para el tratamiento de tripas de vacuno, porcino y ovino. Más información...

I+D+i
Internacional

La firma Vicente Peris y la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) han desarrollado un fuet al que se le han sustituido grasas saturadas total o parcialmente, por ácidos grasos poliinsaturados procedentes de aceites de semillas de melón, calabaza, amapola y chía. Más información...

Noemí Sevilla, nueva directora del Centro de Investigación en Sanidad Animal del INIA-CSIC
Descubren daños cerebrales en ganado de edad avanzada similares a los observados en la enfermedad del Alzheimer
Producto destacado
Producto destacado

Taberner, compañía especialista en la creación y fabricación de mezclas de ingredientes para la Industria Cárnica, Canal Horeca y Plato Preparado, asiste una edición más a la Feria IFFA en Frankfurt. Estará presente en el stand B29 del Pabellón 12.1. Más información...

Empresas
Empresas

Dentro de su proceso de continua mejora y crecimiento, TAESA ha anunciado la puesta en marcha de una nueva delegación e instalaciones que están ubicadas en la localidad de Garuva, en el estado brasileño de Santa Catarina. Más información...

Campofrío, entre las 20 empresas más responsables de España
La IGP Morcilla de Burgos, de Madrid a Parma, del Salón Gourmets a Cibus
Las ventas de Tönnies en 2021 se reducen a 6.200 millones de euros
Multivac ve incrementadas sus ventas hasta los 1.137 millones de euros en 2021
Autorizada la ampliacion de la firma de Embutidos Ibéricos Garcinuño
Oviaragón incrementa sus ventas en un 3,8% durante 2021
Navidul colabora con Cruz Roja en Torrijos para atender a menores
Covap alcanzó en 2021 unas ventas de 690 millones de euros, un 10% más
Las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega/Buey Gallego presumen de excelencia gastronómica en el Salón Gourmets
Producto destacado
Producto destacado

Food 4 Future 2022 analizará el impacto del derroche de comida en la crisis climática actual y qué posibles soluciones están poniendo en marcha las empresas del sector. Invisible Foods, Doen Foundation o Blendhub compartirán sus propuestas de valor en el foro Food Loss & Waste Reduction. Más información...

Eventos
Eventos

A apenas un mes de su celebración, el comité organizador del XI Congreso Mundial del Jamón cifra ya en más de 200 los asistentes a este evento. Por tanto, consideran que va a ser un éxito de convocatoria. Más información...

Eventos

La edición de 2022 se ha caracterizado por las dificultades de muchos visitantes para acceder a Europa debido a las restricciones sanitarias por la covid-19 y por el overbooking de eventos feriales durante este primer semestre. Más información...

Jornada de Anice para analizar la actualidad del comercio cárnico internacional
Éxito de participación en el Salón Gourmets, que ya tiene fechas para 2023
Vitartis presenta el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León


CSB
Craemer
Dordal
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Industries FAC
Jarvis
Jarvis
ITLevante
Panter
Pilarica
Proanda
Roser
Servinal
Taesa
Tecnotrip
Ulma
Xuclà
Anvisa
Busch

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