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Semana 20 de 2023
Internacional
Nacional

De la mano de Interporc, diecinueve firmas cárnicas españolas están participando en Sial Shanghái, en un pabellón agrupado de más de 800 metros cuadrados para mostrar el liderazgo de España en este sector. Más información...

Red Cárnica

Aecoc ha publicado un reciente informe sobre el impacto que tiene la sostenibilidad entre los consumidores a la hora de hacer la compra, un factor más cada vez parece más decisivo en la la toma de decisiones y la elección de productos, según se desprende del estudio. Más información...

La subida del precio de la carne de cerdo en lo que va de año suma ya un 8,8%
Nuevo foco de viruela ovina en la provincia de Cuenca
Aprobado el real decreto que desarrolla la figura del veterinario de explotación ganadera
Anice pone de manifiesto la apuesta por la sostenibilidad dando visibilidad a los avances en los envasaes y el reciclaje
Investigan una empresa que comercializaba jamones de la DOP Los Pedroches sin autorización
Varias empresas cárnicas aragonesas han presentado proyectos para obtener financiación del PERTE agroalimentario
Asiccaza se reúne con el PSOE y el PP extremeños para mostrarles sus necesidades
La Xunta y la Asociación Ganaderos Galegos da Suprema insisten en reclamar medidas urgentes para el vacuno de carne gallego
El mercado de los aditivos para la industria alimentaria en España crece un 20% en valor desde 2020
La DOP Jamón de Teruel alcanza los 9 millones de piezas selladas con su marchamo de calidad
La Aesan repasó las claves del nuevo decreto sobre higiene para comercios de alimentación al por menor
Aprobado el proyecto de ley contra el desperdicio alimentario, que continuará su tramitación en el Senado
Producto destacado
Producto destacado

Tecnotrip, empresa familiar fundada en 1983 y especializada en el diseño, fabricación y comercialización de envasadoras al vacío y maquinaria para la industria cárnica, cumple este año su 40 aniversario, fiel a valores como la seriedad, el compromiso, la calidad y el servicio personalizado. Más información...

Internacional
Destacada

Según datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis), en el primer trimestre de 2023 se produjo menos carne de cerdo y aves en comparación con el mismo período del año pasado. Solo la carne de vacuno experimentó un aumento moderado. Más información...

Destacada

La ley obligará a que los productos de porcino hechos en el resto del país que sean comercializados en California provengan de explotaciones ganaderas que tengan normas de bienestar animal por encima de las leyes federales. Más información...

Campaña de Bord Bia para promocionar la carne irlandesa en China
La producción de análogos cárnicos en Alemania ha crecido un 72,7% en tres años
Fuerte caída del censo porcino y la producción de carne de cerdo en Dinamarca
Cuatro años después la fiebre aftosa vuelve a Corea del Sur
Rabobank recomienda al sector vacuno australiano que aproveche 2023 para planificar el futuro
Cuatro nuevos casos de PPA en jabalíes al sur de Italia
Producto destacado
Producto destacado

Panter®, ofrece al mercado el calzado laboral antifatiga con el escudo antimicrobiano más potente del mercado: Panter® Vibatech, solución que garantiza la máxima protección e higiene, gracias a su avanzado agente antimicrobiano integrado en el polímero de la suela. Más información...

I+D+i
Nacional

Un estudio desarrollado por la Universidad de California ha mostrado que la huella de carbono de la carne obtenida a través del cultivo celular es mayor que la procedente de animales si se llegan a ampliar los métodos de producción actuales puesto que el consumo de energía es muy elevado. Más información...

Desarrollan una longaniza con manzana, con menos grasas y más fibra
Nuevas recomendaciones de la EFSA para el bienestar animal de patos, gansos y codornices
Hamburguesas de cordero más saludables, con semillas de calabaza y melón como alternativa a grasas animales
KM ZERO y The Kitchen Hub suman fuerzas para impulsar la colaboración foodtech entre España e Israel
Libro ibérico Monte Nevado
Empresas
Empresas

Las instalaciones que la firma de elaborados cárnicos Schara tiene en Mercabarna se vieron afectadas seriamente por un aparatoso incendio. Por suerte no ha habido personas afectadas y la empresa espera retomar lo antes posible la actividad. Más información...

Empresas

ElPozo Alimentación ha creado la marca Allplato para entrar con fuerza en el segmento de los platos preparados refrigerados, una de las categorías de alimentación que más crece tanto en volumen como en valor en el mercado español. Más información...

Las ventas de Beyond Meat caen un 16% en el primer trimestre
bonÀrea Corporación vio incrementados sus beneficios de 2022 en un 6%
Tello Alimentación acude a Sial Shanghái buscando fomentar su presencia en el mercado chino
Mafresa amplía su su planta fotovoltaica
115 empleados de Cárnicas Serrano participan en la Carrera de las Empresas
Incarlopsa participa en Sial Shanghái consolidando su apuesta por el mercado asiático
Trabajadores de Campofrío participan en el I Circuito solidario de pádel Jarama de Cruz Roja para recaudar fondos
Visita a Embutidos Martínez de inspectores de sanidad de la UE para conocer su labor en materia de seguridad alimentaria
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Eventos
Eventos

A unos seis meses de celebración, la organización ya presume de tener todo el suelo de exposición comercializado y de aspirar a repetir los números de 2019, año en el que la feria batió todos sus récords. Para este 2023, esperan recibir a 150.000 visitantes profesionales Más información...

Ampliado el plazo de inscripciones con descuento para socios de Cedecarne en el I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne
Cedecarne convoca los I Premios Artesanos de la Carne para profesionales del sector
El Basque Culinary Center y Tolosa rinden homenaje a la carne en Haragi 2023
Jornada para analizar pros y contras del etiquetado frontal de alimentos
La DOP Jabugo promociona su producto de calidad en Taste of Paris
Fiab y Alimentaria renuevan su acuerdo de colaboración de cara a la edición del próximo año


Logista Parcel
Marel
Panter
Pilarica
Proanda
Roser
Ribawood
Servinal
Sharpymax
Taesa
Tecnotrip
Tecnotrip
Ulma
Xuclà
Alimentaria Foodtech
Anvisa
Bada Carrelli
Busch
CSB
Dordal
Ery Food Machinery
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Industries FAC
Handtmann
Jarvis
Jarvis

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