La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) solicita a las autoridades competentes que garanticen el cumplimiento de la legislación fiscal y las normas de defensa de la competencia por parte de la distribución. Más información...

El Parlamento Europeo ha bloqueado la autorización como aditivo alimentario de la trombina, que une trozos de carne. Los diputados subrayan que esta enzima natural, procedente de vacas y cerdos, puede inducir a error al consumidor porque permite unir distintas piezas de carne como un único producto cárnico.
Más información...

Cerca de 58.000 visitantes profesionales se acercaron a la última edición de IFFA, celebrada del 8 al 13 de mayo en Frankfurt (Alemania). Estas son las cifras ofrecidas por la organización al cierre de este evento en el que han participado casi 950 expositores.
Más información...