Semana 212011
Nacional

La directora general de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Margarita Arboix, ha firmado un acuerdo con las asociaciones integrantes de la OECE, para poner en marcha el Servicio de Información sobre Acceso a Mercados de Terceros Países. Más información...
El Consejo de Ministros aprueba un Real Decreto por el que se autoriza la comercialización de preparados cárnicos frescos desde las carnicerías a bares y restaurantes
Modificada la regulación de los programas nacionales de erradicación de enfermedades animales
El Fega establece el coeficiente de reducción para prima por sacrificio bovino en 0,93
La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición se votará en el Senado el 8 de junio

-> Distribución y Consumo
Las carnicerías podrán vender más a la restauración

Internacional
Dacian Ciolos solicita transparencia en los mercados ante el aumento del precio de los alimentos
Según la OIE, la peste bovina en el mundo está oficialmente erradicada
La Comisión Europea exige a Francia que garantice el tránsito de las exportaciones cárnicas españolas
Una delegación argentina visitó Rusia para explicar la caída de exportaciones del sector cárnico
Egipto permitirá la importación de carne de vacuno desde Colombia
I+D
I+D

La Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) y el IRTA han iniciado un proyecto de investigación, para adaptar los embutidos crudos-curados madurados tradicionales, a los nuevos hábitos de consumo.
Más información...
El USDA recomienda una menor temperatura de cocción para la carne de cerdo

Un estudio francés analiza las causas de la aparición de Campylobacter dentro de las granjas de cría y engorde de aves
Empresas
Empresas

Smithfield Foods estima que la oferta pública de adquisición de acciones (OPA) sobre Campofrío que prevé lanzar junto con el presidente de la compañía, Pedro Ballvé, se completará en el segundo trimestre de su ejercicio fiscal 2011-2012, entre los meses de agosto y octubre. Más información...
Sealed Air Cryovac organizó un encuentro en el Packforum con representantes de la industria cárnica
Casa Tarradellas recibe un galardón por su apuesta en favor de la mejora tecnológica
Caprabo incrementó un 34% su resultado de explotación en 2010
Vion Food Group basó su crecimiento en las exportaciones durante el pasado año
eventos
Eventos

La próxima edición de Alimentaria tendrá en la internacionalización uno de sus ejes principales. Para ello, Alimentaria Exhibitions, empresa organizadora del certamen, está desarrollando un plan de acciones comerciales y de promoción en todo el mundo. Más información...
Aeceriber organiza una jornada con el fin de someter a debate el futuro del sector ibérico
El I Salón Tecno Profesional del Ibérico contará con la participación de cincuenta empresas
La feria Sommet de L’Élevage cumple veinte años
Gastrónoma cambia de fechas

Mobepack
 Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Tecnotrip
 Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica
Tecòm
 Ingredientes funcionales (Proteínas, hidrocoloides, fibras) especias, tripas plásticas
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dordal
 Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Kärcher
 Soluciones de limpieza a medida