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Semana 20 de 2022
Internacional
Nacional

Los últimos datos del CEXGAN referentes a las exportaciones cárnicas españolas fuera de la UE muestran cómo la fuerte reducción de las ventas de porcino en China están lastrando los resultados del ejercicio 2022. En abril se exportó un 27% menos que en abril de 2021 de carnes y derivados. Más información...

Nacional

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca defendió la sostenibilidad que practica el sector porcino español en Alimentar al mundo, proteger el planeta, el segundo Diálogo de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU organizado esta semana por Interporc. Más información...

FIAB promueve la venta de productos alimentarios españoles a través del portal Alibaba
El MAPA apuesta por un seguimiento constante de los mercados para evaluar las eficacia de las actuaciones
Publicado el Reglamento de la IGP Cabrito de Extremadura
España lidera holgadamente el censo de porcino europeo
Relevo al frente de los carniceros de Barcelona
Asturias es declarada como zona libre de tuberculosis bovina
Finalizadas las obras de rehabilitación en el matadero de Ciutadella
La marca colectiva Chorizo de León celebra una década, con máximo de producción
Internacional
Nacional

De acuerdo con las autoridades italianas son ya 10 los jabalíes en los que se ha detectado la peste porcina africana en las cercanías de Roma. Todos ellos estaban localizados en la Riserva Naturale dell'Insugherata, un parque natural en el noroeste de la ciudad. Más información...

Los ministros de Agricultura de la UE optan por la vacunación para incrementar las medidas frente a la influenza aviar
Productores argentinos de cerdo advierten al Gobierno por el aumento de las importaciones
México se sitúa como el quinto mayor consumidor de carne a nivel mundial
China bloquea la importación de cuatro plantas cárnicas brasileñas
Se cumplen 140 años desde la primera exportación de carne de ovino desde Nueva Zelanda a Reino Unido
El gobierno dominicano ayudará a los avicultores para que no suban el precio de la carne de pollo
Las exportaciones de carne vacuna de Argentina caen un 7,4% en volumen, pero suben un 25% en valor en el mes de abril
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I+D+i
Internacional

Investigadores del CSIC han logrado reducir un 18% el colesterol total en sangre y un 28% las concentraciones de colesterol LDL o malo, después de un tratamiento de tres semanas llevado a cabo en cerdos alimentados con una dieta alta en colesterol y grasas saturadas. Más información...

Tecnología para optimizar la maduración de la carne y garantizar su seguridad alimentaria
La ubicación geográfica del secadero influye en el aroma de los jamones ibéricos
Planas defiende el valor de la información científica a la hora de planificar las políticas alimentarias
Empresas
Empresas

Durante 2022 la firma cárnica Espuña está celebrando su 75 aniversario y una de sus apuestas está siendo los mercados de EE.UU. y Canadá, donde tiene ya unas ventas por 20 millones de euros. Más información...

Empresas

Multivac y Handtmann acaban de sellar un acuerdo de colaboración estratégica para colaborar en algunos mercados y cubrir la demanda de clientes que buscan líneas automatizadas para la producción y envasado de carnes y productos cárnicos. Más información...

Emcesa invita a celebrar un Día de la Hamburguesa más saludable
Aurora presenta una nueva línea de productos de alto valor añadido
Argal pondrá placas solares en su planta de Estirpe Negra
Campofrío busca conectar con sus consumidores más jóvenes
Eventos
Eventos

IFFA cerró sus puertas el pasado jueves 19 de mayo con un balance de 49.173 visitantes profesionales procedentes de 129 países y una participación de 860 expositores, según datos de la organización. Más información...

Eventos

Todo preparado en el XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) para volver, de manera presencial y del 8 al 10 de junio en Segovia, a convertirse en un evento de referencia para el sector. El chef José Andrés intervendrá en el CMJ para dar su visión del jamón en el mundo. Más información...

Sepor 2022 configura el programa científico-técnico con el que se desarrollará la feria
Fira Barcelona reactiva su presencia exterior con la celebración de 10 eventos en cinco países
Expo Antad & Alimentaria México 2022 recuperó su carácter más internacional con 70 firmas de 23 países
Interovic lleva su Paquito por los bares de Madrid
Carnimad reunió a más de 150 profesionales en el primer encuentro de carniceros de la Comunidad de Madrid


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Handtmann
Industries FAC
Jarvis
Jarvis
ITLevante
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Pilarica
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