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Semana 21 de 2023
Internacional
Nacional

Los datos de las exportaciones cárnicas españolas del ICEX-Estacom muestran cómo, pese a la reducción en la cantidad exportada (-4%), el valor de la carne y los derivados cárnicos comercializados fuera de nuestro país ha crecido un 22%. Más información...

Red Cárnica

El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón ha querido mostrar todo el trabajo que hay detrás de este producto, desde la ganadería a la mesa, así como la calidad y cualidades del mismo, "con las virtudes de las carnes rojas y los beneficios de las blancas". Más información...

El sector ganadero-cárnico incide en la importancia de poner en valor a la ganadería y la carne en el ámbito educativo
Respuesta del Gobierno a Más País Verdes Equo sobre el incremento de la producción ganadera y la reducción del consumo de carne
Reunión del grupo de técnicos de Fecic para hablar sobre aditivos, ingredientes y la calidad de los productos
Interporc endurece los requisitos y las inspecciones para obtener el sello B+ Compromiso Bienestar Animal
Pere Relats, reelegido como presidente de amec
Publicadas las condiciones de manejo para el ganado porcino ibérico de la categoría bellota
España y Portugal unen sus voces a las de Italia y Francia para reclamar a Bruselas medidas extraordinarias por la sequía
Castilla-La Mancha lanza nuevas ayudas para el sector agroganadero por la viruela ovina y caprina y la sequía
Esperanza Orellana pone de manifiesto cómo la mejora genética ayuda a incrementar los ingresos y a hacer frente a los retos medioambientales de los ganaderos
Buscan potenciar la industria cárnica en la provincia de Zamora
Fans del vacuno estrena Beef Battle en Twitch
El 58% de los consumidores ha reducido sus gastos en restauración
Producto destacado
Producto destacado

Egatesa ha apostado por el ERP de CSB-System para lograr un control y la máxima flexibilidad en su producción cárnica. La firma trabaja con las principales cadenas de distribución y tiene todos sus procesos digitalizados. Conozca cómo en el siguiente vídeo. Más información...

Internacional
Destacada

Las autoridades italianas han informado de la detección de cinco jabalíes al sur del país que estaban enfermos de peste porcina africana en la localidad de Sanza, en la región de Campania. Los animales fueron encontrados muertos y se les realizó una prueba PCR que fue analizada en el Laboratorio Nacional de Referencia para la PPA. Más información...

Solicitan al USDA que haga obligatorias cámaras de videovigilancia dentro de los box para aturdido con CO2 en porcino
Martin Müller, nuevo presidente de la patronal cárnica alemana VDF
Meat Business Women constata que la diferencia de género en los puestos de dirección de las industrias cárnicas mejora
Satisfacción en el sector cárnico neozelandés por el acuerdo de libre comercio con Reino Unido
Detectado un caso de EEB atípica en Estados Unidos
El ministro francés de Finanzas propone gravar a la industria alimentaria ante los altos precios y su incremento de facturación
Producto destacado
Producto destacado

Tecnotrip se ha convertido en distribuidor oficial para el mercado español de los equipos de Mado, con una trayectoria de más de 90 años y especializados en el procesamiento cárnico y caracterizados por su robustez, fiabilidad y eficiencia. Más información...

I+D+i
Nacional

El IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) ha anunciado que ha desarrollado el proyecto demostrativo Beefmetalist, que consiste en la creación de una aplicación dirigida a los ganaderos que funciona como una calculadora de metano. Más información...

Técnicas de secuenciación de nueva generación para mitigar los microorganismos patógenos y alterantes de la industria alimentaria
Itene muestra nuevos materiales para envases sostenibles y sistemas para detección rápida de patógenos en MeetechSpain
Ponen en marcha un consorcio de investigación para mejorar la calidad y el consumo de carne de pollo en Australia
Libro ibérico Monte Nevado
Empresas
Empresas

bonÀrea Agrupa, una de las principales firmas cárnicas y alimentarias de nuestro país, avanza en la construcción de su nuevo complejo de Épila, cerca de Zaragoza, en el que prevé llegar a invertir 400 millones de euros y la creación de 4.000 puestos de trabajo. Más información...

Empresas

ElPozo King seguirá patrocinando la Kings League, de la que ha dado comienzo su segunda temporada, que concluirá el próximo 31 de julio. De esta forma, refuerza su apuesta por los nuevos entretenimientos online. Más información...

Cobadu inaugura su primera granja experimental
Zander Foods invertirá 4 millones de euros en la modernización de la planta situada en Montcada i Reixac
Visto bueno medioambiental para que Grupo Arcoiris amplíe el matadero de Valderrobres
Sodexo comenzará a trabajar con el análogo cárnico Leggie
Moreno Sáez pone sus torreznos en los espaguetis a la carbonara de VIPS
Premian una bolsa retráctil de Adapa para envasado al vacío dentro de los PackTheFuture Award de interpack
Tyson Foods completa la adquisición de Williams Sausage Company
Panter regala las vacaciones a los currantes
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Eventos
Eventos

La FIAB está impulsando en estas semanas la promoción internacional de productos españoles en Asia y Europa. El sector ha intensificado su actividad internacional y, solo en el mes de mayo, se ha previsto la presencia de la industria española en cuatro ferias internacionales de diferentes países. Más información...

Eventos

El próximo 1 de junio, a partir de las 17:00 horas, se celebrará en el Campus de Jamón Monte Nevado (Carbonero El Mayor, Segovia). Una mesa redonda en la que se hablará sobre los retos en la industria del jamón curado y de las necesidades de investigación en el sector. Más información...

Alimentaria FoodTech abordará la digitalización y sostenibilidad, protagonistas en la demanda de tecnología de la industria alimentaria
Presentado el programa de la primera edición del Encuentro Anual de Artesanos de la Carne
Food 4 Future cierra sus puertas batiendo su récord de participantes
Covap presenta las claves de su V Campus Innovaction
Sostenibilidad e innovación en sanidad animal centrarán este año la XIV Conferencia Anual de Vet+i
Las nuevas tecnologías aplicadas a los sistemas agropecuarios, protagonistas de la Semana de la Agricultura Digital
Publicada en el BOE la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2023


Marel
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Pilarica
Proanda
Roser
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Servinal
Sharpymax
Taesa
Tecnotrip
Tecnotrip
Ulma
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Alimentaria Foodtech
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Ery Food Machinery
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Industries FAC
Handtmann
Jarvis
Jarvis
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