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Semana 24 de 2021
Internacional
Nacional

Anice ha logrado congregar a una amplia representación de la industria cárnica española de forma presencial para la entrega de la V edición de los premios que otorga a personas, instituciones y empresas que luchan por el fomento del sector cárnico. Más información...

Nacional

Se ha celebrado un nuevo webinario de Meat2030 en torno a los fondos europeos Next Generation. Eduardo Amer, economista y responsable de Financiación y Empresa con una gran experiencia en materia de financiación ha informado a las empresas cárnicas sobre la posibilidad de optar a estas ayudas. Más información...

Raúl Muñiz, nuevo vicepresidente del sector ovino-caprino del Copa-Cogeca
El Gobierno busca la incorporación de jóvenes y el relevo generacional en ganadería a través del programa Cultiva
Interporc destaca cómo el nuevo sistema integral de gestión del porcino reducirá hasta un 40% las emisiones GEI por granja
Aprobado el reglamento de las IGP Ternera de Extremadura y Vaca de Extremadura
Los residentes en Castilla y León lideran el consumo nacional de carne
Cita con la trashumancia de avileño
Publicada la modificación del pliego de condiciones de la IGP Cecina de León para incluir nuevas piezas y adaptar la fabricación
COAG considera injusta la bajada de 3 céntimos por pollo a los avicultores
Campaña "Día del cordero" de Corderex
Producto destacado
Producto destacado

Como novedad se introduce en la vitola del Jamón de Teruel una mención explícita de si la pieza tiene más de 22 meses y 9 kilos de peso o más de 18 meses y 8 kilos de peso en el momento de la calificación. Además de estas dos nuevas categorías se seguirán comercializando en el mercado piezas con la vitola tradicional que garantiza un mínimo de 14 meses de curación y 7 kilos de peso. Más información...

Internacional
Internacional

El incremento del número de sacrificios de cerdos registrado en los últimos meses ha llevado a una reducción del 30% en el precio del cerdo vivo en los mercados de futuros de Dalian en China. Los precios se han visto afectados porque las autoridades han alentado a los granjeros a criar más cerdos y reponer las reservas de carne de cerdo del país tras los brotes de peste porcina africana. Más información...

Reino Unido logra el acceso de la carne de pollo británica al mercado japonés
Israel lamenta la interrupción del suministro de carne argentina
Los criadores de cerdos neozelandeses exigen medidas de bienestar animal para la carne importada
Satisfacción en la industria cárnica australiana por el tratado de libre comercio firmado con Reino Unido
FAO pronostica un incremento del 2,2% en la producción mundial de carne y del 0,4% en el comercio mundial durante 2021
El USDA va a actualizar una ley de hace más de 100 años que rige la relación entre los ganaderos y la industria cárnica
Filipinas recibe la autorización para exportar carne y productos cárnicos a Japón
La producción de carne de ovino de la UE aumenta en el primer trimestre del año en un 8%
La industria cárnica británica clama por un acuerdo veterinario con la UE para evitar las pérdidas en exportaciones
Producto destacado
Producto destacado

La gran experiencia de Provisur en el proceso de formado mediante prensado de todo tipo de productos cárnicos se ve reflejada en la última generación de prensas Hoegger X3. El amable control del proceso de formado de los productos garantiza el máximo rendimiento con mínimos costes operativos, incluso con elevados valores de formado. Más información...

I+D+i
El USDA avanza en la creación de una vacuna frente a la PPA
IRTA y NEIKER expandirán la certificación europea de bienestar animal Welfair en América del Sur
El proyecto BioNanocel que lidera Andaltec busca fabricar envases alimentarios a partir de residuos del olivar, girasol y algodón
Ctic Cita amplía su planta piloto de texturizados de proteína
Porcinnova organiza una jornada para buscar posibles usuarios de su incubadora de proyectos
Desarrollan en Vietnam un aditivo conservante a partir de un producto hecho con carne de cerdo
Empresas
Empresas

Kantar, consultora líder en paneles de consumo, ha presentado la edición 2021 de su informe Brand Footprint, el mayor estudio global que determina el ranking de las marcas de gran consumo que más veces se compran en España y en el mundo. Más información...

Multivac inaugura un centro de formación sobre loncheado y automatización
Fiab celebra la suspensión por cinco años de los aranceles de Estados Unidos
Incarlopsa alcanzó los 2.440 trabajadores en plantilla a finales de 2020
Vion Food estrena una nueva línea de sacrificio de vacuno en su matadero alemán de Altenburg
El Grupo Jorge vacuna a sus 2.000 empleados del matadero de Zuera
Embutidos España refuerza su presencia internacional
Emcesa invierte 3 millones de euros en I+D+i en los últimos cinco años
Carpisa Foods cumple 35 años destinando 10M de euros a la innovación
Redondo Iglesias acompañará a la selección española durante la Eurocopa
JBS pagó 11 millones de dólares en bitcoins a piratas informáticos para salir del ramsonware
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