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Semana 26 de 2021
Internacional
Nacional

Raúl Calleja, director del Salón, ha informado de las principales novedades de esta cuarta edición, que se celebrará en marzo de 2022, consolidada como un instrumento sectorial al servicio de la industria, situándose como "la cita con las mejores carnes del mundo". Más información...

Se inicia el trámite de consulta pública del anteproyecto de ley contra el desperdicio alimentario
La covid-19 agrava las dificultades de cobro y la necesidad de financiación según un estudio de Fiab y el MAPA
El ministro Planas pide medidas a la CE ante la subida de los precios de las materias primas para alimentación animal
Las asociaciones de fabricantes de plásticos lanzan la campaña #DiseñadosParaProteger
Eligen Verduguesa como el nombre para las hamburguesas que no tienen carne entre sus ingredientes
Fiab muestra su opinión ante el proyecto de Ley de Residuos y Suelos Contaminados
Satisfacción en el MAPA por el acuerdo europeo para la PAC hasta el 2027
Informe del ICEX sobre el mercado del jamon curado italiano
Roberto Fuentes repite como presidente de la IGP Ternera de Aliste
Fecic y sus asociados analizan cómo afectarán las nuevas tarifas eléctricas a las cuentas de resultados de las empresas cárnicas
Interporc muestra el grado de innovación, bienestar animal y bioseguridad de las granjas de porcino españolas
Premian a Asoporcel en los VII Premios Galicia Alimentación
Producto destacado
Producto destacado

El nuevo equipo de la firma alemana Holac aúna lo mejor de la generación anterior con lo último en tecnología de diseño y comunicación. Una máquina concebida y pensada para obtener un producto de alta calidad con los más altos estándares higiénicos. Más información...

Internacional
Internacional

La venta de sustitutos de carne y lácteos en los supermercados holandeses se ha duplicado a casi doscientos millones de euros desde 2017. Sin embargo, seguirá siendo un nicho de mercado en los próximos años. Rabobank asegura esto en un estudio sobre el mercado de proteínas alternativas. Más información...

Italia también adoptará un etiquetado sobre bienestar animal para los productos del cerdo
China comprará carne de cerdo para las reservas estatales para mantener los precios
Apoyo del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE a la armonización de las disposiciones sobre la resistencia a los antimicrobianos en los Estados miembros de la UE
Alessandro Utini, nombrado presidente del Consorcio del Prosciutto di Parma
La Unión Europea avanza en la autorización del uso de proteínas animales en la alimentación de cerdos y aves
Fernando Mattos pasará de la presidencia del INAC a ser ministro de Ganadería en Uruguay
Se espera que la UE otorgue una extensión del período de gracia para la carne refrigerada que ingrese a Irlanda del Norte desde Gran Bretaña
Alemania registra el censo de porcino más bajo de las últimas décadas
I+D+i
Internacional

La EFSA, el ECDC y la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) han publicado un informe científico conjunto que relaciona los datos del consumo de agentes antimicrobianos y las resistencias antimicrobianas en bacterias tanto humanas como de animales productores de alimentos. Más información...

La ciencia que hay detrás del perfecto bistec a la parrilla
Lanzan el proyecto Landmark Foundation Earth para valorar medioambientalmente diversos productos alimentarios a través de su etiquetado
El CITA aprueba tres proyectos de Producción y Sanidad Animal
Empresas
Empresas

Future Meat Technologies ha abierto la primera instalación de carne cultivada industrial del mundo. Con capacidad para producir 500 kg de productos cultivados al día, lo que equivale a 5.000 hamburguesas, esta instalación hace que la producción de carne escalable basada en células sea una realidad. Más información...

Empresas

Ante el incremento de las temperaturas durante el verano, Vion ha puesto en marcha una estrategia con el objetivo de mejorar las condiciones del transporte de animales hacia los mataderos y durante su estancia en los corrales de este tipo de establecimientos. Más información...

Carpisa Foods impulsa a través de su marca Carpisa Professional Solutions las ventas en hostelería y restauración
Galardón para Grupo Arcoiris en los Premios Empresa Teruel
Proseal ayuda a Itsu a ampliar su gama de productos envasados para calentar en microondas
Grupo Fuertes inicia diez nuevos proyectos de energía limpia
Schur Flexibles crece en el sector de envases reciclables tras comprar Termoplast
Nace el nuevo proyecto "Piritaurus"
Brenntag compra JM Swank y gana relevancia en el mercado de ingredientes alimentarios de Norteamérica
Carrefour incluye el Eco-Score en algunos productos
Aldi incrementa en Alemania su apuesta por el bienestar animal en la carne que comercializa
2.000 profesionales del sector alimentario asisten a la primera edición de la HPP Innovation Week organizada por Hiperbaric
Eventos
Nacional

El cambio viene motivado por el deseo de celebrar "un evento con mayor oferta internacionalidad y participación y continuar siendo la cita de referencia del sector de tecnología, equipamiento e ingredientes para la industria alimentaria". Más información...

Tierra de Sabor abre el plazo para inscribirse y participar en las ediciones 2022 de Meat Attraction, Alimentaria y Fruit Attraction
Hispack se traslada a mayo de 2022
Sepor 2021 tendrá formato híbrido: presencial y virtual
Epidemias, zoonosis y pandemias. Una visión holística One Health”, curso de verano en El Escorial
XIX.2 Workshop sobre Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria de la UAB


Femasa
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Importadora Tudelana
Industries FAC
Jarvis
JBT
Jarvis
ITLevante
Mimasa
Panter
Pilarica
Proanda
Refrica
Roser
Servinal
Taesa
Ulma
Xuclà
AGQ Labs Alkemi
Busch
Craemer
CSB
Dordal

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