JBS ha anunciado la compra de la división de porcino de Cargill en EE.UU., Cargill Meat Solutions Corporations. La compra será realizada por su filial Swift Pork Company y aún está en fase de aprobación por parte de las autoridades antimonopolio de EE.UU. La operación se ha cifrado en 1.450 millones de dólares. Más información...

Los días 25 y 26 de junio se ha desarrollado en la ciudad de Toulouse (Francia) el VIII Congreso Mundial del Jamón. Los temas tratados han abordado las mejoras en la producción ganadera para obtener una mejor materia prima así como los avances tecnológicos en el proceso de curación de los jamones. La próxima edición del Congreso tendrá lugar en Toledo en 2017. Más información...