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Semana 282014
Nacional
A lo largo de los primeros cuatro meses de este año en los mataderos españoles se han producido un total de 1.893.079 toneladas de carne, según datos del Magrama, lo que significa un 0,1% más que en 2013. A excepción del porcino y las aves, el resto han registrado caídas en la producción cárnica. Más información...
El PP pide en el Senado al Gobierno que apoye al sector porcino
Reautorizan el uso de proteínas de origen animal en la alimentación de los peces
Aprobados los protocolos de inspección para el porcino ibérico y de certificación para sus productos
Crearán un Grupo sobre promoción internacional del sector agroalimentario
Cataluña pone en marcha una hoja de ruta para la adaptación a una nueva gestión de los purines
Producto destacado
Producto destacado

Grupo Femxa, empresa especializada en formación a medida, lanza unos interesantes cursos totalmente gratuitos destinados específicamente a trabajadores y autónomos del sector de industrias cárnicas. El contenido de estas acciones formativas está centrado en comercio exterior, gestión de stocks y del cambio e innovación en las empresas. Más información...
Internacional
La Comisión Europea prevé un incremento en la producción de carne en la UE a corto plazo
Multa a trece compañías avícolas griegas por pactar precios
Piden a la industria cárnica de vacuno irlandesa que sea más 'proactiva' en su relación con los ganaderos
Portugal podrá exportar carne de cerdo al mercado japonés
Corea del Sur verifica la producción avícola de Argentina
Uruguay supera los 900 millones de dólares en ingresos por sus exportaciones cárnicas en el primer semestre de 2014
banner eurocarne la guia cárnica
I+D
Crean el Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos de la Universidad de Extremadura
Presentan una nueva tecnología para la detección rápida de Listeria monocytogenes
AZTI lanza #foodture para captar cazadores de tendencias alimentarias
Empresas
Empresas

Grupo Fuertes puso en marcha hace dos años un proyecto empresarial junto a la firma cárnica Cherkizovo que abarca todas las fases productivas, desde el ámbito de la agricultura, la elaboración de piensos, la ganadería y la producción de carne de pavo. Las previsiones son que el proyecto, en el que se han invertido 126 millones de euros, esté en marcha a finales de 2015. Más información...
CSB-System participará en la próxima edición de FoodTec Brasil
Redondo Iglesias fomenta la promoción de sus productos en Australia, Hong Kong y Japón
Ricardo Rubio, nuevo gerente de Mercamurcia
eventos
Llega una nueva edición del trofeo Euro Meat Golf Trophy
International FoodTec Brasil debatirá las tendencias del sector alimentario
Pedro Mena, ganador de la sexta edición del Concurso Fotográfico de la Jornada de la Trashumancia

Roser
Tequisa
Ulma
Alkemi
Anvisa
Busch
Comercial Arrel
CSB
Danis Meat Research Institute
Dordal
Emo
IFR
Intecal
Panter