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Semana 292013
Nacional
Según datos facilitados por la consultora DBK, el sector de platos preparados dentro de nuestro país sigue con su tendencia al crecimiento pese al estancamiento que se registra en el consumo en los hogares. Durante el pasado año su facturación creció en un 2,4% hasta situarse en 2.375 millones de euros. Más información...
Luz verde en el Congreso a la Ley de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
Informe sobre una auditoria realizada por la OAV para verificar los controles oficiales sobre criterios microbiológicos
La Junta de Castilla-La Mancha presenta la Unidad Ganadera Virtual diseñada para realizar los trámites ganaderos
Solicitada una I.G.P. para la Morcilla de Burgos
Fedecarne da por finalizada la promoción Esta primavera no cocina ni la abuela
Interovic potenciará la promoción de la carne de ovino y caprino
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Internacional
Autoridades chilenas detectan 43.000 kg de carne de pollo posiblemente contaminadas con dioxinas
La UECBV advierte de las consecuencias que la futura reforma de la PAC traerá al sector cárnico europeo
La Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines de Uruguay ocupa varios mataderos del país
El consumo y la producción de carne de vacuno en Argentina crecieron en un 10% en el primer semestre del año
Destacan las dificultades que atraviesa la industria cárnica venezolana
Paraguay negocia la reentrada de sus carnes y productos cárnicos al mercado de la UE
I+D
I+D

Durante la última semana Anice ha firmado acuerdos de trabajo con Asincar y con la Universidad Complutense de Madrid para la realización de estudios técnicos-científicos, en el caso de la asociación de industrias cárnicas asturianas, y para colaboración en materia de sanidad animal y seguridad alimentaria a través del Visavet de la UCM. Más información...
Consulta pública de la EFSA para la elaboración de una guía sobre los métodos de aturdido en el sacrificio de animales
Ponen en marcha un sistema para investigar los hábitos alimenticios del ganado porcino
Empresas
La compra de Smithfield Foods por parte de Shuanghui International obtiene el visto bueno de las autoridades de EE.UU.
Contodo ampliará sus instalaciones para el secado de jamones para llegar a las 300.000 piezas anuales
Los Norteños obtiene la autorización ambiental integrada para la puesta en marcha de sus instalaciones en Olivenza
Embutidos Monter alcanzó una producción de 18.000 t de elaborados cárnicos durante 2012
El número de canales certificadas por Corderex se redujo en un 3% durante el primer semestre de 2013
Brasil Foods inicia las exportaciones de carne de cerdo hacia Japón
eventos
OECE organiza una jornada sobre los requisitos para la exportación de productos cárnicos hacia la Unión Aduanera
IRTA organiza una nueva edición del Curso Internacional de Tecnología en Productos Cárnicos
Salamanca acogerá las Jornadas Nacionales de Formación en el Sector Cárnico
Internacionalización, comercialización e innovación serán los principales temas tratados en Sepor 2013

IFR
 Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece
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 Calzado de Seguridad.
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de la protección
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de envasado
en todo tipo
de tecnologías
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 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
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 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
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 Maquinaria y equipos
para el sector cárnico
y platos preparados
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 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
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 Soluciones de Pesaje y Etiquetado para el comercio y la industria
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 Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria
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 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
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 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos