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Semana 33 de 2021
Internacional
Nacional

De acuerdo con los últimos datos facilitados por el MAPA, entre enero y julio España exportó 1,37 millones de t de carnes y derivados cárnicos. Esto supuso un 45% más que en 2020. Más información...

Detenido por verter residuos de un matadero durante diez años en un arroyo de la Comunidad de Madrid
Convocadas ayudas por 95 millones de euros para planes de innovación y sostenibilidad de la industria manufacturera
El peligroso impacto de la estrategia “Farm to Fork”, según Asoprovac
Zafra se une a la Red Municipal Ganadero Cárnica que promueven las interprofesionales
El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias informa favorablemente de la extensión de norma del cerdo ibérico
Interporc señala cómo la industria cárnica de porcino ha crecido en los municipios de menos de 5.000 habitantes de Castilla y León en los últimos 10 años
Abierta la consulta pública del proyecto de real decreto que regula el Registro General de Mejores Técnicas Disponibles en Explotaciones Ganaderas
Producto destacado
Producto destacado

En la producción y en el procesamiento de carne, contar con la máxima higiene posible es esencial. Este es el requisito que cumplen a la perfección los palets de plástico completamente cerrados de la serie TC de Craemer. Más información...

Internacional
Internacional

La Comisión ha adoptado la decisión de modificar el reglamento de prohibición de piensos, permitiendo el uso de determinadas proteínas animales para alimentar animales de granja no rumiantes, como cerdos y aves de corral. Más información...

El comercio de carne de cerdo de la UE subió en abril, mientras que los volúmenes chinos disminuyeron
Pese el incremento de las exportaciones a China, Dinamarca obtiene menos valor por sus ventas de carne de cerdo
La producción de carne alemana sigue reduciéndose
El mercado mundial de proteínas alternativas a la carne crecerá hasta los 4.400 millones de dólares a nivel mundial en 2026
El Índice de Precios de la Carne de la FAO ha crecido en un 19,6% durante el último año
Un informe de la UE constata que la información sobre el origen de la carne en el etiquetado sigue siendo de interés para los consumidores
La PPA estaría presente en la cabaña porcina de República Dominicana desde abril según la OIE
Producto destacado
Producto destacado

Tanto para las industrias alimentarias como los fabricantes de equipos, la serie ThermoDrive 8140 de Intralox ofrece una sustitución sencilla de sus cintas transportadoras. Más información...

I+D+i
I+D+i

Los investigadores del Centro de Visión Artificial de la Universidad de West England están entrenando sistemas de inteligencia artificial para que, mediante el reconocimiento facial, sean capaces de identificar a los animales de forma individual. Más información...

Investigadores filipinos aseguran que en dos meses tendrán lista una vacuna frente a la PPA
Porcinnova PILOT selecciona 2 proyectos innovadores en su primera convocatoria
Empresas
Empresas

La firma, que provee a Mercadona de productos cárnicos frescos y pertenece al grupo de empresas alimentarias de la familia Martínez, produjo en 2020 47 t más de producto e invirtió 18,6 millones de euros para construir una nueva planta cárnica. Más información...

Embutidos España apoya a dos deportistas que han competido en las pasadas Olimpiadas de Tokio
ElPozo Alimentación facilita la vacunación frente a la covid-19 a todos su trabajadores
Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos tratados con calor de la firma Salgot
La alemana Westfleisch cierra uno de sus mataderos de porcino
Wang Long dimite como director general de WH Group
Cargill y Continental Grain Company compran Sanderson Farms para convertirse en uno de los grupos más relevantes de carne de aves en EE.UU.
La familia Tönnies niega los rumores de venta y asegura que seguirán siendo una empresa familiar
Weber organiza una presentación en castellano de sus innovaciones para producción de embutidos
Buenos resultados económicos para Bell Food Group en el primer semestre del año 2021
Platos Tradicionales invierte 50 millones de euros en ampliar su gama de productos adaptándolos a las exigencias de los consumidores
Emcesa sigue con su apuesta por la innovación para cubrir la demanda de los consumidores
Eventos
Eventos

Jesús Cruz, subdirector de EUROCARNE, participará en el evento ofreciendo una conferencia en la que abordará las perspectivas de futuro para el sector cárnico mexicano, acercando a los empresarios una visión que permita la toma de decisiones. Más información...

Anufood China cubrirá toda la cadena de la industria de alimentos y bebidas del sur de China
Anuga 2021 inicia la venta on line de entradas y exigirá el certificado de vacunación a los visitantes
Johannes Schmid-Wiedersheim, director de IFFA: "ya hemos recibido más inscripciones para IFFA 2022 que en este mismo momento de la edición anterior"
Eneko Atxa, Oriol Castro y Benito Gómez entre los nombres propios del III Foro Internacional del Ibérico
Abierta la inscripción para el XIX Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos del IRTA


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