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Semana 342013
Nacional
Tras ser aprobada por el Pleno del Congreso de los Diputados, ha sido publicada en el BOE la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria con el fin de garantizar un valor añadido sostenible para todos los operadores que contribuya a aumentar su competitividad global y revierta igualmente en beneficio de los consumidores. Más información...
Visita de inspección de los servicios veterinarios rusos a establecimientos cárnicos españoles a partir del 9 de septiembre
Publicada una orden que modifica el programa de vigilancia y control de las EETs
Aprobadas las extensiones de norma de Asici e Interporc
UPA denuncia un acuerdo oculto de la gran distribución para vender carne de pollo un 20% por debajo de su coste de producción
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Internacional
El presidente de los ganaderos venezolanos afirma que la producción cárnica del país se ha visto recortada en un 28%
Productores cárnicos paraguayos apuestan por el mercado chileno
Eblex promueve que los sellos de las figuras de calidad de los alimentos estén presentes en los menús de los restaurantes ingleses
Organizaciones ganaderas mexicanas se suman a la demanda contra el sistema de etiquetado de país de origen impuesto por EE.UU.
Fuerte crecimiento en las exportaciones australianas de carne de vacuno
I+D
I+D

A mediados del pasado mes de julio falleció, en la localidad alemana de Kulmbach, Karl-Otto Honikel, a la edad de 71 años. Honikel fue uno de los principales investigadores dentro del sector cárnico a nivel mundial y estuvo al frente del instituto Max Rubner, en Kulmbach, entre 1972 y 2006. Más información...
Un sensor permitirá determinar en tiempo real la autenticidad del cerdo ibérico
Publicado el Plan de Actuación Anual del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016
Empresas
Accionistas de Smithfield Foods buscan alternativas a la venta a la china Shuanghui
Campofrío Food Group aumenta su beneficio neto un 12,9% en la primera mitad del año
Incarlopsa gana el premio Gran Selección 2013 de la Junta de Castilla-La Mancha en la categoría de jamón serrano
Sealed Air amplía sus instalaciones de Viladecans
Natalia Ordóñez, nueva presidenta del Consejo Regulador de la I.G.P. Cecina de León
Miguel Gularte, nuevo responsable de las operaciones de JBS en la zona del Mercosur
eventos
Segunda edición de MaroCarne, Salón Internacional de Carnes Rojas
Jornada sobre limpieza y desinfección en la industria alimentaria organizada por Eulen
Uruguay acogerá la Conferencia Internacional de la OIE sobre Bienestar Animal y Comercio Internacional
Seminario sobre el marco legislativo y métodos analíticos en la gestión de micotoxinas de ainia

Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
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 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
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de envasado
en todo tipo
de tecnologías
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 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
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 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
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 Maquinaria y equipos
para el sector cárnico
y platos preparados
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 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
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 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
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 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
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 Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece
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 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales