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Semana 252014

Nacional
Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente muestran cómo el conjunto de la producción cárnica española ha vuelto a la senda del crecimiento en el primer semestre de 2014. Así, han sido 2.840.984 t las producidas en los mataderos españoles, cantidad que es un 2% superior a la que se registró en el primer semestre de 2013 Más información...
Entra en vigor la extensión de norma para el sector ibérico
Modificada la normativa sobre el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
España solicita medidas extraordinarias para minimizar el impacto del veto ruso a los productos cárnicos europeos
Convocan ayudas para programas de información y promoción de productos agroalimentarios
La Aecosan acogió una reunión de las agencias europeas de seguridad alimentaria
banner eurocarne la guia cárnica
Internacional

Internacional

Las autoridades rusas han readmitido la importación de carne de cerdo procedente de China tras 12 años de suspensión. WH Group, propietaria de Smithfield Foods y una de las accionistas mayoritarias de Campofrío Food Group ha sido una de las grandes beneficiadas de esta decisión al tener dos plantas autorizadas. Más información...

Las exportaciones de carne de cerdo de la UE se redujeron en un 5% durante el primer semestre del año
Campaña en la UE pidiendo más información sobre el país de origen de la carne utilizada en productos cárnicos
INAC presenta en Expo Prado un matadero móvil
El ministro de Agricultura de Argentina reconoce la posibilidad de futuras subidas del precio de la carne
I+D

Durante el proceso de curación del jamón se produce la liberación de péptidos bioactivos que resultan beneficiosos para el sistema cardiovascular. La profesora de la Universidad Católica de Murcia, Silvia Montoro, encabeza un equipo de investigadores que buscan saber cómo el consumo de estos péptidos afecta a personas con una tensión vascular alta. Más información...

CReSA pasará a formar parte del IRTA a partir del próximo año
Ayudas para la formación y contratación de jóvenes investigadores en centros Severo Ochoa
Empresas
Entregan a Beher el premio al Mejor Jamón de Bellota de Castilla y León en 2013
Pedro Cordero, nuevo director general de Nanta
Campaña promocional de Eblex para fomentar el consumo de carne de cordero entre los más jóvenes
Fratelli Riva apuesta por la bolsa Cryovac Alu300 para mejorar la sostenibilidad y seguridad alimentaria de su jamón cocido
Vion Food invierte en sus centros de producción de Baviera
eventos
La Feria del Jamón de Teruel llega a su trigésima edición
Presentado el Salón del Ovino de Castuera
AveSui y Tecno Food Brazil se fusionan en FIPPPA


Comercial Arrel

CSB

Danis Meat Research Institute

Dordal

Emo

IFR

Intecal

Panter

Roser

Tequisa

Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch