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Semana 362015

Nacional

El Ministerio de Agricultura ha dado a conocer los datos del Panel de Consumo Alimentario referentes al pasado mes de junio, que permiten obtener las cifras del primer semestre del año. En este período, la demanda de carnes y productos cárnicos se ha reducido en un 1,5% hasta sumar los 1,12 millones de toneladas en la cantidad comprada. Sin embargo, su valor ha crecido en un 1,7% hasta sumar 7.294 millones de euros. Más información...

El Magrama apuesta por que el Tratado de Libre Comercio con EE.UU. aumentará las exportaciones agroalimentarias españolas
El BOE hace pública la convocatoria de los premios Alimentos de España 2015
Xavier Prats Monné, nuevo director general de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea
Las empresas cárnicas españolas autorizadas para el comercio intracomuntario podrán exportar a Perú
La Junta de Castilla y León invierte 1,37 millones de euros en mejorar la identificación del ganado ovino y caprino
Producto destacado
Producto destacado

UON Iberia promueve la presentación de ofertas de compra para la venta de la planta avícola Avicu, S.A. en fase de liquidación, por mandato de su administración concursal. Se compone de un matadero de aves (sacrificio, procesado y despiece de canales) con una capacidad de producción de 6.000 aves/h, y con líneas para la elaboración de productos derivados. Más información...

Internacional
El Consejo de Ministros de la UE acuerda la reapertura del almacenamiento privado para la carne de cerdo
Rusia y China negocian el intercambio de cereales por carne de cerdo
Pondrán en marcha un nuevo plan promocional para el vacuno y ovino de Inglaterra
Promueven en Brasil la cría y comercialización de carne de pollo de razas autóctonas
I+D
El Centro Tecnológico del Agua presenta una herramienta para el cálculo de la huella hídrica y de carbono en la industria cárnica porcina
Un nuevo tipo de guisante facilita la digestión de proteínas
Desarrollan en México una vacuna contra el síndrome respiratorio y reproductivo porcino
Empresas

Empresas

El consejo de administración de Campofrío Food Group ha nombrado al mexicano Ricardo Doehner como nuevo máximo responsable de la empresa, sustituyendo en el puesto de director general a Fernando Valdés. Ingeniero mecánico administrador por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Doehner posee un MBA por la Universidad de Michigan. Más información...

La D.O.P. Jamón de Teruel hace la presentación oficial de la Paleta de Teruel
Torre de Núñez se incorpora al Consorcio del Jamón Serrano Español
Sigma Alimentos gana cuota de mercado en Ecuador con la compra de Elaborados Cárnicos del Ecuador
CSB-System prepara un seminario internacional coincidiendo con la celebración de Anuga
eventos
Hygienalia+PULIRE comienza la cuenta atrás
Salamaq cierra sus puertas con 125.000 visitantes
Jornada sobre las últimas tendencias en hedonismo, salud e ingredientes alimentarios


Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Dordal

Emo

IFR

Intecal

Panter

Servinal
Guía Cárnica 2015