Semana 482011

Nacional

Las exportaciones de carnes frescas y productos cárnicos españoles siguen creciendo y tiran de buena parte de la producción nacional. En los 9 primeros meses del año, España ha exportado productos por un valor estimado en 2.752,3 millones de euros. Esta cifra es un 18,3% superior al mismo periodo de 2010.
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Primera reunión de la nueva junta directiva de Anice
Amec sigue trabajando para facilitar el acceso al crédito a sus asociados
La producción de pienso industrial superará los 20 millones de toneladas en 2011
El cerdo alcanza el precio medio más alto de los últimos diez años


Internacional
La CE estudia implantar una misma marca para todos los productos de calidad europeos
La UE destinará 203 millones de euros al control de enfermedades animales en 2012
Paraguay reactiva lentamente la actividad de su industria cárnica
Los productores mexicanos de carne ven peligrar su actividad ante la firma de nuevos tratados de libre comercio
I+D
El MICINN concede 216,3 millones de euros para impulsar los parques científicos y tecnológicos a través de INNPLANTA 2011
AZTI-Tecnalia investiga el aprovechamiento de subproductos vegetales para alimentación animal
Analizan cómo reducir las emisiones de nitrógeno a través del ajuste de la dieta de las aves
Empresas

Empresas

La empresa Redondo Iglesias, dedicada a la elaboración de jamones y embutidos curados, comenzará próximamente a producir y comercializar sus productos en Montreal (Canadá). Actualmente, está en trámites para obtener la autorización de la administración canadiense.
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Colomer-Rifà proyecta y diseña las nuevas instalaciones de Industrias Cárnicas Montronill
Betelgeux participa en el proyecto BioliSME para desarrollar herramientas de detección rápida de Listeria monocytogenes
Cascajares inaugura su fábrica en Canadá
Embutidos Pajariel estrena unas nuevas instalaciones con las que espera triplicar su producción de elaborados cárnicos
eventos

Eventos

Productos de calidad y con identidad propia, cocina y salud, nuevas tendencias gastronómicas, recetarios, cursos, catas y demostraciones son las propuestas de Barcelona Degusta, el salón de la alimentación para el consumidor y el canal especializado, que abre sus puertas en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona del 2 al 4 de diciembre. Más información...

Curso de implantación de sistemas de seguridad alimentaria según ISO 22000:2005 + PAS 220:2008 (FSSC22000)
Jornada sobre tecnologías no destructivas para optimizar procesos de la industria alimentaria
Montreal acogerá la 58ª edición del ICoMST


Aqualife
Sistemas de Humidificación para vitrinas de carne y cámaras frigoríficas

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

CSB
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria

Doscadesa
Fórmulas completas para la Industria Alimentaria. Oleorresinas – Especias – Pimentón

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

Fatosa
Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

MPS
Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas

Multivac
Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías

Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria