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Semana 502013

Nacional
Entre enero y septiembre, el total exportado suma ya 22.353 t, un 17% más que en 2012. En cuanto al valor de las ventas de jamones y paletas, estas se situaron en 199,31 millones de euros, un 17,9% más que en 2012. Del crecimiento total de exportaciones experimentado, el conjunto de la UE es responsable del 98,4%, lo que demuestra la necesaria apuesta por mercados de terceros países. Más información...
Reautorizan a 3 empresas españolas a exportar productos cárnicos a Rusia
Las inspecciones en las salas de despiece de Cataluña se cobrarán por el número de visitas y no por la cantidad producida
La industria de alimentación y bebidas muestra su rechazo a la reforma energética
Anged constata un incremento del consumo del 8% durante el pasado puente de la Constitución
Incluyen al Cordero Segureño dentro del Registro de D.O.P. e I.G.P. europeas
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Internacional

Internacional

La Comisión Europea ha obtenido luz verde a la introducción de nuevas normas de etiquetado en las que será obligatorio indicar el origen de la carne fresca, refrigerada o congelada de porcino, ovino, caprino y aves, modificando el actual Reglamento (CE) nº 1169/2011. Los cambios entrarán en vigor en abril de 2015 Más información...

Dictamen científico de la EFSA con recomendaciones sobre los procedimientos de control que se realizan dentro de los mataderos de vacuno en materia de bienestar animal
El INAC muestra las conclusiones preliminares de la misión de inspección veterinaria realizada por la UE
Fedegán se muestra preocupada por el cierre del mercado de Estados Unidos a los productos cárnicos colombianos pese al tratado de libre comercio
Abipecs hace balance del año 2013 calificándolo como positivo para el porcino brasileño
I+D
COVAP participa en el proyecto de investigación Biofos para el desarrollo de biosensores
Un estudio muestra que el consumo de bacon ayudaría a incrementar la longevidad
El extracto de cresta de gallo de Bioibérica aprobado como nuevo ingrediente saludable por la Comisión Europea
La vida útil de la carne fresca de cerdo ibérico puede alargarse hasta un año y medio, según una tesis doctoral
Empresas
Industrias Cárnicas Tello prevé cerrar 2013 con un 11% más de ventas
La D.O.P. Guijuelo presentó su añada 2012 que contó con un 35% menos de piezas de ibérico de bellota
Navidul regala a los padres de los bebés nacidos en la clínica Santa Elena su peso en jamón ibérico
La primera edición de los Premios La Posada de Castilla y León premian a Cecinas Pablo
Someterán a una vigilancia más estrecha la producción cárnica ecológica en una de las empresas pertenecientes a Vion
La mexicana Bachoco vende un 9,5% del total de sus acciones
eventos
La Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo abre el plazo para la inscripción de expositores
Valencia acogerá la celebración de CIBIA, Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos
Celebrada la VIII Feria de Alimentación de Fuentepelayo
Siete proyectos compiten este año por el XIV Premio Aresa de Desarrollo Rural


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para el sector cárnico
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