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Semana 48 de 2017
Internacional

Nacional
La asamblea general de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha elegido por unanimidad a Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Calidad Pascual, como nuevo presidente de FIAB. Sustituye en el cargo a Mané Calvo, consejero delegado del Grupo Calvo, quien se encontraba al frente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas desde junio de 2015. Más información...
Convocada la tercera edición de los Premios Anice del sector cárnico
Provacuno destinará 2,25 millones de euros a una campaña de 3 años para promocionar la carne de vacuno española en países de fuera de la UE
Analizan en EFEFórum el papel que juega la carne en la alimentación de los deportistas
Crédito y Caución advierte del deterioro del riesgo de crédito en empresas cárnicas de Francia, Alemania o Reino Unido
Aecosan celebró un taller sobre sacrificio en mataderos de animales por rito religioso
La serie La Carne en RN5 muestra los beneficios del contenido en vitamina B1 de la carne y productos cárnicos
El Ministerio de Agricultura destaca que la renta agraria creció un 10,6%
Producto destacado
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SIAL París se celebra cada dos años y es la cita más grande del mundo del sector con más de 160.000 visitantes de 194 países. Su próxima edición será del 21 al 25 de octubre en el recinto Paris Nord Villepinte. Más información...

Internacional
El Parlamento Europeo aprueba el uso de fosfatos en la elaboración de los kebabs
La UE y Japón cierran un ambicioso acuerdo comercial que favorecerá al mercado cárnico europeo
Informe de Rabobank sobre la evolución del mercado mundial de la proteína animal para 2018
Llega a EE.UU. el primer contenedor de carne de ovino sin deshuesar de Uruguay
Colombia vuelve a ser considerada por la OIE como libre de fiebre aftosa con vacunación
Canadá podría recuperar las exportaciones de carne de cerdo y vacuno a China
El MLA analiza la evolución de las exportaciones australianas de carne de ovino durante 2017
Producto destacado
Producto destacado

La industria cárnica avanza hacia la cuarta revolución industrial que aportará nuevas oportunidades pero que al mismo tiempo conlleva una profunda transformación. Herramientas de análisis de datos como KaisFS BI son imprescindibles para poder trabajar con grandes cantidades de datos y transformar estos datos en información de valor. Más información...

I+D

Empresas

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) cumple 40 años como principal impulsor de la I+D+i empresarial en España. El ministro de Economía, Industria y Competitividad, Luis de Guindos ha inaugurado el Encuentro Nacional de Empresas Innovadoras, que ha servido para celebrar las cuatro décadas del centro. Más información...

Mintel anuncia las 5 tendencias que protagonizarán el sector del envasado en 2018
Cotec lanza la segunda convocatoria de su programa de innovación abierta #PIA2017
Empresas

Empresas

La firma cárnica leonesa Embutidos Rodríguez sigue avanzando en su fase de pruebas hasta poner en marcha definitivamente su nuevo matadero y otras instalaciones tras el incendio vivido en mayo de 2016. De acuerdo con la dirección de la empresa, esperan pronto recuperar el 100% de su producción. Más información...

El film Cryovac Sealappeal PSF ZAL de Sealed Air gana un premio en procesos de envasado
Maple Leaf redobla su apuesta por el mercado de proteínas no cárnicas
Grupo Tello Alimentación presenta la edición 2017 de sus Menús Solidarios
Rumores sobre la posible venta de Bemis Packaging
Panter renueva su página web con nuevo diseño y más contenidos
ElPozo Alimentación, primera firma de alimentación en Europa que logra el reconocimiento como Empresa Europea del Deporte y la Salud
Diez chefs confirman la añada 2014 de Monte Nevado como la mejor campaña del jamón de bellota del último siglo
Middleby Corporation anuncia la compra de la firma danesa de refrigeración Scanico
eventos

Eventos

Organizado por la Secretaría Internacional de la Carne (IMS) y la Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos (USMEF), el 22° Congreso Mundial de la Carne se celebrará en Dallas, Texas, del 30 de mayo al 1 de junio de 2018. De esta manera vuelve el evento a EE.UU. tras 20 años. Más información...

Celebrada la XVI edición del workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria
Fiab prepara un curso de instalaciones eficientes en materia energética


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