Pulse aquí si no consigue ver correctamente el boletín

Segunda quincena de diciembre de 2017
Destacada
El Instituto Nacional de Carnes realizó el adelanto de cierre de las estadísticas 2017 en los principales indicadores y evaluó en conferencia de prensa el año que finaliza y los desafíos para 2018. Las exportaciones de carne de vacuno se espera que alcancen los 1.500 millones de dólares al finalizar 2017. Más información...
Brasil Francisco Turra recibe medalla al mérito del Ministerio de Agricultura de Brasil
México Técnicos rusos visitan México para auditar mataderos
Paraguay Satisfacción en la Cámara Paraguaya de la Carne por la evolución de 2017
Brasil El sector porcino brasileño registra récord en el sacrificio de cerdos en el tercer trimestre
Argentina Nueva reunión de la Mesa de las Carnes de Argentina con representantes del Gobierno
Colombia Colombia retomará las negociaciones para reabrir mercados para su producción cárnica
Brasil ABPA muestra sus perspectivas para 2018 y los resultados del ejercicio 2017
Nicaragua Esperan que en 2017 Nicaragua incremente sus exportaciones cárnicas en un 20%
Mëxico Los ácaros pueden servir como herramienta para el control de riesgos biológicos en ganado, según una investigación mexicana
Brasil Abiec espera que el año finalice con un incremento del 13% en el valor de las exportaciones de carne de vacuno brasileñas
Colombia Fenavi estima en un 6,4% el crecimiento del sector avícola colombiano en 2017
Producto destacado
Producto destacado

Buena parte de las empresas cárnicas son familiares, fruto de lo que hoy en día conocemos como emprendimiento y que, en la mayoría de los casos, surgen al seguir la tradición heredada de los antecesores, en muchos de los casos ganaderos y carniceros. En este artículo analizamos su funcionamiento así como la relevancia que tienen en el conjunto del sector. Más información...

Internacional
Empresas
En la Dirección Nacional de Trabajo del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) de Uruguay se ha firmado un acuerdo entre la empresa Ersinal, S.A. (Frigorífico Solís), la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (FOICA), y el Sindicato de Obreros y Obreras de de Frigorífico Ersinal (SOOFE). Más información...
Brasil JBS invierte 5,5 millones de dólares en una nueva planta para la fabricación de jerky beef
Chile La chilena Coexca celebra su 15º aniversario
Argentina Friar producirá biogás a partir del estiércol de su ganado y de los subproductos de matadero
Colombia Minerva Foods exporta desde Colombia 24 t de carne de vacuno a Emiratos Árabes Unidos
Chile Agrosuper implementa un innovador uso del cobre en las líneas de procesado de una de sus plantas cárnicas
Bélgida La belga Colruyt incorpora el software ERP de CSB-System para mejorar su productividad y eficiencia
eventos
Eventos
Organizado por la Secretaría Internacional de la Carne (IMS) y la Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos (USMEF), el 22 ° Congreso Mundial de la Carne se celebrará en Dallas, Texas, del 30 de mayo al 1 de junio de 2018. De esta manera vuelve el evento a EE.UU. tras 20 años. Más información...
Estados Unidos IPPE 2018 albergará la primera edición de la Cumbre Avícola Latino Americana
Brasil ExpoZebu 2018 va a contar con la Feria del Emprendimiento Rural
España IFEMA convoca la segunda edición de Meat Attraction
Internacional
Internacional
En noviembre el índice de precios de la FAO alcanzó los 173,2 puntos, lo que ha supuesto una subida del 9% respecto a su situación a comienzos de año, según ha dado a conocer la FAO. Las perspectivas de la FAO para este año 2017 es que el total de carne exportada a nivel mundial sume los 31,5 millones de t, lo que significará un 1,2% más que en 2016. Más información...
Alemania Juicio en Alemania contra el cártel de la salchicha
Unión Europea Freno en la reducción de los casos de Salmonella en la UE
Italia Italia podrá exportar carne de vacuno a China
España De enero a septiembre las exportaciones de porcino españolas superan los 3.700 millones de euros
Unión Europea El Parlamento Europeo aprueba el uso de fosfatos en la elaboración de los kebabs
Mundo ¿Estamos más cerca de la creación de impuestos para la producción ganadera y cárnica?
Australia El MLA analiza la evolución de las exportaciones australianas de carne de ovino durante 2017
UE La UE estima que en 2030 la producción de carne en la UE alcance los 47,5 millones de t

FoodTech Barcelona 2018

Hispack 2018

Mecánicas Garrotxa

Metalquimia

Panter

Roser Group

Segell Expres

CSB-System

Cruells Talleres