Bta 2012

Metalquimia

Del mismo modo que la industria cárnica es uno de los motores del sector alimentario, el salón Tecnocárnica, dedicado a la tecnología de la carne, será el gran protagonista de Bta. 2012. Tecnocárnica reunirá a las principales marcas del sector de maquinaria y tecnología cárnica en una oferta diversificada que va desde la tecnología y equipamiento para mataderos y salas de despiece, hasta la presentación del producto final, pasando por el tratamiento o procesos de frío industrial.

Víctor Alves

Víctor Alves, director de Amec-Aefemac, analiza para eurocarne cómo ha evolucionado el sector empresarial español dedicado a la fabricación de maquinaria y tecnología para la industria cárnica. Alves destaca la relevancia que están teniendo las exportaciones de cara a garantizar el futuro empresarial.
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Fiab participará en Bta., dentro del Foro Cyted-Iberoeka de tecnologías de automatización de procesos en la industria alimentaria
Sesión sobre oportunidades de financiación europea y proyectos colaborativos
Tecnocárnica
La innovación, vital para el buen desarrollo de las exportaciones del sector cárnico
Aecoc presentará su campaña Carne energía natural coincidiendo con la próxima celebración de Bta.
Fecic prepara unas jornadas sobre la evolución, la innovación, el bienestar animal y la seguridad alimentaria dentro de la industria cárnica

Haratek

Dordal
Escaparate

Dordal

Dordal presenta la línea de elaboración de salchichas con cargador de tripa automático VEMAG LPG209. Una maquina flexible, rápida, innovadora y productiva. Sirve para salchicha fresca y cocida, con retorsión y transferencia para colgado o corte, además tiene un sensor de control para roturas de tripa, en tripas artificiales y de colágeno.
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Haratek
Escaparate

Haratek

Haratek presenta en Bta. el nuevo enfriador de TVI modelo CBF. Funciona mediante frío mecánico, aportando ventajas y ahorros excepcionales a la hora de enfriar los diferentes tipos de carne, embutidos, etc. Además presenta la nueva cortadora de peso controlado GMS500, un nuevo modelo que permitirá sacar las porciones individuales, escalonadas e incluso apiladas. Más información...

Arcos
Escaparate

Arcos

Arcos presenta la Serie Colour Prof, cuchillos profesionales hechos con hoja de acero inoxidable NITRUM® y mangos ergonómicos; cada cuchillo lleva una bolsa con botones de colores para elegir según el tipo de alimentos que se vaya a cortar, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor. Más información...

Metalquimia
Escaparate

Bandeja QDS Process® cargada en túnel de secado

La tecnología Quick-Dry-Slice Process desarrollada por Metalquimia, IRTA y Casademont, reduce el tiempo de elaboración de productos curados loncheados sin alterar sus características; además permite una disminución de los requerimientos de espacio en planta, una reducción del consumo energético y del impacto medioambiental.
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Multivac
Escaparate

Multivac

Multivac mostrará su gama de Termoformadoras y Termoselladoras; como las termoselladoras T 200 y T 250 que envasan todo lo que quepa en una bandeja. La termoselladora T 300, compacta, envasa de forma higiénica y rentable todo tipo de productos. Junto a ellas presentarán las termoformadoras BASELINE. Más información...

EMO
Escaparate

EMO

EMO, empresa dedicada a la distribución y venta de maquinaria y consumibles para la industria alimentaria en España y Portugal, presenta en la próxima edición de Bta. una nueva línea de embutición, dosificado y envasado compuesta por la embutidora Handtmann VF 612, el sistema 445 multivía de Handtmann y la termoselladora Sealpac A7. Más información...


Tecnoalimentaria
Azti-Tecnalia tendrá una presencia muy activa en Bta. con la conferencia Tecnologías y tendencias para los alimentos del futuro
Las empresas mostrarán en Ingretecno las últimas novedades del sector de ingredientes y aditivos


Metalquimia


Emo

Xuclà

CSB System

Multivac

MPS

Intecal

Tecnotrip

Arcos


Haratek

Roha

 

Innovation Meeting Point (IMP)
La atracción por lo novedoso
La internacionalización se congregará en el Innovation Business Center
Workshops sobre mercados internacionales
Jornadas sobre salud animal y prevención de enfermedades
Jornadas sobre seguridad y sostenibilidad ambiental de la cadena alimentaria

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