IFFA es una feria dirigida al profesional de la industria cárnica en la que las empresas presentan aquellos equipos en los que han trabajado en los últimos años. Se trata del evento más esperado por la industria. Resulta de especial interés esta edición del salón ya que Europa parece iniciar la recuperación de la recesión económica y las empresas han de aportar un valor añadido a la hora de afrontar este reto.
Berthold Gassman está muy relacionado con el sector fabricante de maquinaria cárnica desde su puesto de presidente de IFFA y de la sección de fabricantes de maquinaria para la industria cárnica de la VDMA (Federación Alemana de Constructores de Máquinas e Instalaciones). Además es el máximo responsable de Maja, uno de los principales fabricantes de Alemania. Más información...
El sector fabricante de maquinaria para la industria cárnica en Alemania está compuesto por unas 70 empresas y 6.000 trabajadores. El valor de su producción supera los 700 millones de euros y exporta cerca del 70% del total. Más información...
