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En el Anexo del Real Decreto 265/2008 se explican las condiciones que deben cumplir aquellas empresas que, voluntariamente, opten a entrar en la lista de establecimientos que el nuevo Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino va a manejar cuando negocie la apertura de mercados para la venta de los productos cárnicos españoles en terceros países.