Quejas dentro de la industria cárnica de EE.UU. ante la retirada de fondos para un sistema nacional de identificación animal
Representantes de la industria cárnica de EE.UU. han mostrado su preocupación ante el abandono del programa National Animal Identification System (NAIS) para la identificación animal que disponía de unos fondos federales de cerca de 120 millones de dólares. Según afirman la retirada del programa podría causar problemas de cara a la exportación de carnes frescas procedentes de animales sacrificados en EE.UU.
Sin embargo, para las autoridades de EE.UU. durante el tiempo en que ha estado en marcha el programa NAIS, seis años, apenas si ha habido empresas que han participado en él con el fin de permitir poder hacer un seguimiento efectivo de los animales desde la granja hasta los puntos de venta pasando por los mataderos. El programa consistía en la utilización de códigos de 15 dígitos, crotales en las orejas de los animales y pequeños transpondedores.
Afirman además que este plan obtuvo su mayor apoyo en 2003, tras la aparición de un primer caso de EEB en EE.UU., y lo apoyaron fundamentalmente ganaderos e industriales cárnicos. Sin embargo, años después el programa ha sido criticado por cuestiones tan dispares como atenta contra la privacidad de las empresas o cuestionamientos religiosos.
A comienzos de este mes de febrero, el responsable del USDA, Tom Vilsack, anunció que su departamento está pensando en la puesta en marcha de otro sistema obligatorio para la trazabilidad de los animales a lo largo de la cadena cárnica. Dicho plan podría estar preparado antes de finales de 2010.
Pese a esto, para muchos ganaderos e industriales cárnicos el nuevo plan no cambiará la actitud de muchos países importadores que ante el más mínimo brote de enfermedades animales cierran sus fronteras a la compra de carne procedente de EE.UU.
