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Constituido el grupo de la gran empresa cárnica de Anice


Cuenta con Paulo Soares como presidente y con Paulino Tello como vicepresidente

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) acaba de poner en marcha un nuevo grupo empresarial dentro de su organización, para el análisis y la canalización de las inquietudes e iniciativas de las industrias cárnicas de mayor dimensión. En su primera reunión, el Grupo de la Gran Empresa de ANICE ha elegido como presidente a Paulo Soares, director general de Campofrio Food Group para el Sur de Europa, y a Paulino Tello, consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, como vicepresidente. 

Este nuevo grupo empresarial se ha fijado como objetivos:
  • La defensa de la imagen del sector. Uno de los principales retos que afronta la industria cárnica, con especial preocupación ante las amenazas y ataques desde ámbitos contrarios a las carnes. 
  • La reformulación de productos, demostrando la proactividad del sector y el compromiso con los consumidores.
  • El apoyo a la exportación, promoviendo una unificación de competencias administrativas que hagan más competitiva la industria española y elimine ineficacias en la actividad internacional.
  • La defensa de las denominaciones de los productos cárnicos y la preocupación por el crecimiento de los productos que, sin contener carne, se aprovechan del prestigio y la reputación de productos cárnicos.
  • El compromiso con la seguridad alimentaria y la comercialización de productos sanos y seguros.
  • La modernización de la inspección veterinaria en los mataderos, con el desarrollo de una regulación nacional de los auxiliares de inspección, que permita una coherencia y homogeneidad ante las visitas de países terceros.
  • Las relaciones comerciales en la cadena alimentaria, el fomento de las prácticas comerciales leales y el rechazo a la venta a pérdidas. 
  • Profundizar en la vertebración sectorial (con las Interprofesionales y otras organizaciones) y en la relación con las Administraciones, para apuntalar la fortaleza del sector.

De esta forma, Anice ha completado su estructura organizativa y cuenta actualmente con los siguientes grupos empresariales:
  • Grupo de Carnes: aborda la problemática de los mataderos y las salas de despiece, y que cuenta con un Grupo específico de Vacuno.
  • Grupo de Elaborados: atiende las cuestiones de interés para las industrias de transformación.
  • Grupo de Ibérico-Iberaice: se ocupa de los asuntos de las industrias del sector del cerdo ibérico.
  • Grupo de Jamoneros: aborda la problemática e iniciativas de las empresas elaboradoras de jamón curado.
  • Grupo de la Gran Empresa: aborda las iniciativas de las industrias cárnicas de mayor dimensión.

Además cuenta también con grupos de trabajo de carácter técnico, para abordar el estudio y desarrollo de las iniciativas de interés para las industrias en los distintos ámbitos: laboral/negociación Colectiva; técnico/legislación e I+D; nutrición y salud; medio ambiente; comercio exterior y comunicación/gestión de crisis.
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