Jueves, 14 de diciembre de 2017
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Las exportaciones de carne de cerdo de México crecieron en un 9,5% durante 2016


Japón es el principal comprador

A lo largo de 2016 México exportó un 9,5% más de carne de cerdo, alcanzando las 432.000 t, según ha informado la Sagarpa, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México. El destino principal de estas exportaciones fue el mercado asiático con Japón, Corea del Sur y China como principales compradores.

El mercado japonés es uno de los más importantes para este producto cárnico mexicano ya que cuatro de cada cinco toneladas exportadas tienen como destino ese país, con 325.761 toneladas.

Por otro lado, la producción cárnica mexicana en 2016 ascendió a 1.364.200 t y los 6 principales países productores de carne de cerdo en México son Jalisco, con 265.217 toneladas; Sonora, 234.639; Puebla, 166.947; Yucatán, 135.442; Veracruz, 122.329, y Guanajuato, 110.489 toneladas.


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