Martes, 16 de octubre de 2018
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La producción cárnica de Turquía se redujo en un 4%


Los datos aportados por el Instituto Turco de Estadística (TurkStat) han mostrado que la producción cárnica de este país se vio reducida en un 4% a lo largo de 2017 hasta los 1,12 millones de toneladas.

De esta cifra, la parte correspondiente a carne de vacuno fue de 987.482 t, la de ovino fue de 100.058 t, la categoría de caprino alcanzó las 37.525 t y la carne de búfalo unas 1.339 t.

Frente a la reducción vivida en el conjunto del año, el departamento turco de estadística destaca como la producción en el pasado mes de diciembre creció en un 9,1% respecto a 2016 hasta superar las 295.000 t.


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