Martes, 19 de febrero de 2019
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Formulaciones y preparados libres de alérgenos para la industria cárnica


Basándonos en nuestro amplio conocimiento de los ingredientes y en nuestras capacidades de aplicación en los productos cárnicos, hemos logrado crear un amplio portafolio de formulaciones y preparados libres de alérgenos.

Esta gama permite elaborar:
  • Productos curados: chorizos y salchichones,  tanto de cerdo blanco como ibéricos y en diversas presentaciones.
  • Y productos cocidos: salchichas tipo frankfurt, mortadela, chopped, fiambres, etc.
 
Nuestras formulaciones libre de alérgenos mantienen la calidad y estabilidad de los productos y además ofrecen los beneficios del etiquetado limpio.




Sobre Proanda
Con casi 50 años en el mercado, Proanda, Proveedora Andaluza, S.L., es una de las firmas del ámbito de ingredientes y aditivos que más tiempo lleva en el mercado. Nuestra capacidad de adaptación a las demandas del consumidor es la clave de nuestro éxito.
Ofrecemos una amplia gama de especias, aditivos, fórmulas y preparados para la aplicación en todo tipo de elaborados (cárnicos, lácteos, precocinados, pescados ,etc...).

En nuestra gama de productos también destacan los preparados auxiliares (antioxidantes, conservantes, potenciadores de sabor, proteínas de distinto origen) así como los preparados base o formulaciones completas.

Además Proanda se diferencia por el completo servicio de asesoramiento y adaptación de las formulaciones a las demandas de nuestros clientes.
Para todo ello, contamos con nuestro propio departamento de I+D, laboratorio y planta piloto en la que desarrollar muestras y pruebas del producto final.

Contáctenos
Póngase en contacto con Proanda para obtener información detallada sobre cálculos de costos, recetas y/o procesos, o cualquier otra pregunta que pueda tener.
Contáctenos directamente en info@proanda.com o encuentre más información en www.proanda.com


Ctra. de sevilla- Málaga, km 3,3
41016 Sevilla
Telf. 954 40 61 60 y 954 40 35 30.
info@proanda.com
www.proanda.com
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