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Ponen en marcha un matadero industrial en el estado venezolano de Lara


La gobernadora del estado Lara, Carmen Meléndez, informó que el centro de sacrificio de ovino, caprino y porcino, ubicado en la zona industrial de Carora, inició operaciones y tiene capacidad de producción para 250 cerdos diarios.

Según la dirigente, gracias a la alianza entre el Ministerio del Poder Popular para la Alimentación, la gobernación y el sector privado, con la participación de Agroinsumos, "Lara comienza las operaciones para producir proteína porcina que abastecerá al pueblo".

Meléndez dijo que este estado venezolado es el segundo en producción de cerdo, después de Guárico. Añadió que cuentan con 2.239 ganaderos de porcino y "estamos sistematizando con el Ministerio de Agricultura en cada municipio, ya tenemos 64% de esta sistematización”.

El Centro de beneficio ovino-caprino-porcino en Carora tiene capacidad almacenamiento y de congelar 10 toneladas.
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