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Monte Nevado, Beher y Eresma premiados en la VII Feria del Jamón de Castilla y León




Del 5 al 8 de septiembre se ha celebrado en Segovia la VII Feria del Jamón de Castilla y León organizada por la  Asociación de Camareros de Segovia.

El concurso de cortadores celebrado con motivo de este evento fue para Juan Manuel Díaz Romero.

Por otro lado, el el tradicional concurso de calidad de productos. En el concurso al mejor jamón de la provincia de Segovia, en la categoría de ibérico de cebo y de bellota mientras que para la categoría de cebo de campo el galardón fue para Beher y el de jamón de cerdo blanco fue para Eresma.

En cuanto a los premios al mejor jamón de Castilla y León, el galardón fue para Monte Nevado en todas las categorías de ibérico y Eresma repitió en la de blanco.

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