Miércoles, 18 de septiembre de 2019
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El DOUE publica un reglamento con nuevas declaraciones nutricionales


En el Diario Oficial de la Unión Europea se ha publicado el Reglamento (UE) nº 1047/2012 mediante el que se ha modificado el Reglamento (CE) nº 1924/2006 en lo relativo a la lista de declaraciones nutricionales.

En el anexo de este Reglamento, disponible en la sección legislación de eurocarnedigital, se da el visto bueno a la declaración nutricional sin sodio o sal añadidos que se utilizará si no se han añadido ni sodio o sal al producto y cuanto éste no contenga más de 0,12 g de sodio o su equivalente en sal por cada 100 g de producto.

Además se modifica la declaración contenido reducido en (nombre del nutriente). En el caso de ácidos grasos saturados solo podrá utilizarse si la suma de ácidos grasos saturados y ácidos grasos trans, en el producto final, es un 30% menor que en un producto similar y si el contenido de ácidos grasos trans es inferior al de un producto similar.

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