Sabado, 25 de marzo de 2017
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El Serida desarrollará un estudio sobre la calidad de la carne de vacuno de razas asturianas


Contará con la financiación del INIA

El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida), que depende de la consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos, desarrollará un total de siete proyectos de investigación agroalimentaria por valor de 976.00 euros, que han sido aprobados en la convocatoria de financiación de trabajos de I+D+i del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Agroalimentaria (INIA).

Los proyectos aprobados se centrarán en la mejora de la producción de la manzana, la sanidad animal (tuberculosis y paratuberculosis bovina) y la producción agrosilvopastoral.

También se investigará sobre la calidad y trazabilidad de la carne en ejemplares de diferentes razas autóctonas de vacuno de Asturias, Galicia y Extremadura en función del estrés, así como de la leche, según la alimentación que reciben las vacas.

El Serida es el encargado de coordinar los equipos formados por varias comunidades autónomas en tres de las actuaciones aprobadas.


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