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 Tecnologuía de la carne 2018. 8ª edición

 
 

La mejor tecnología cárnica de 2018 es recopilada en una edición especial de eurocarne.

Más de 300 empresas proveedoras de equipos y servicios, las marcas líderes y las mejores soluciones para la industria de la carne se dan cita en la Tecnologuía de la carne.

Además podrá encontrar todas las novedades presentadas a lo largo del año.


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Artículos técnicos:
La innovación en el sector de la carne y los productos cárnicos
Sala de despiece: La carne que cambiará el mundo
Nuevas herramientas de investigación de mercados para conocer al consumidor del sector cárnico
Reutilización y revalorización de subproductos de origen cárnico
SEUROBov_Imaxes, una app para la clasificación de canales de vacuno
Anice, GIS y la Plataforma Food4Life organizan una jornada sobre innovación en la industria cárnica
Avesa y la Universidad de Córdoba celebran una jornada sobre el auxiliar de inspección oficial veterinaria
Entrevista con Raúl Calleja, director de Meat Attraction
2019: IFFA y Meat Attraction lideran el mercado ferial de tecnología para el sector cárnico
Entrevista a Johannes Schmid-Wiedersheim, director de IFFA
Índice bibliográfico de eurocarne 2018
 Tecnologuía completa (acceso para clientes - 28,7 MB)
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María Casablanca
Coordinadora General

+34 91 378 09 22

 Consulte las ediciones anteriores:
TecnoloGuía de la Carne 2017 TecnoloGuía de la Carne 2016
TecnoloGuía de la Carne 2015 TecnoloGuía de la Carne 2014
TecnoloGuía de la Carne 2013 TecnoloGuía de la Carne 2012
TecnoloGuía de la Carne 2011

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